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普段、何気なく食べているバナナ。でも、昔は種があったのをご存知ですか？ 「バナナに種なんて」と想像もつきませんが、どういうことなんでしょう？ 日本バナナ輸入組合が運営する『バナナ大学』の「バナナの種の話」によると、バ … 続きを読む バナナは昔、種があったって本当？
健康志向の人の中には、ヨーグルトを常備しているという人が多いかもしれません。でも、さすがに毎日食べていると飽きちゃうかも。そこで、ヨーグルトのちょっと変わった食べ方を紹介しちゃいます。 ■ヨーグルト味噌汁 ヨーグルト … 続きを読む 味噌と相性がいい！？ちょっと変わったヨーグルトの食べ方
レモンサワー缶人気もあり、最近は“レモンブーム”がきているといわれています。レモンといえば酸っぱいだけで、とくに自分から食べようという気にはならないかもしれません。でも実は、レモンには健康効果があるといわれているのです … 続きを読む レモンブーム到来中！美味しく食べるには？
自粛続きで生活環境が変わっている中、健康維持のためにも、とくに十分な栄養摂取を意識したいものです。 栄養不足を感じたら野菜を食べようと思うかもしれませんが、量をたくさん取ろうというのは調理も大変ですし、効率的ではない … 続きを読む 捨てちゃだめ！野菜の“皮”活用術
ケーキのスタンダードといえば、生クリームに苺がのった「ショートケーキ」。でも、どうして“ショート”と呼ぶのかご存知ですか？ よく考えたら、ショートケーキのホールタイプは、とくにショート＝短いというわけではないですよね … 続きを読む ショートケーキの“ショート”ってどういう意味？
おうち時間が増える中、ベランダでアウトドアを楽しむ“ベランピング”などは、とっても貴重な時間。ストレス発散になりますよね。そこで、オススメしたいのがベランピングメニューを楽しむこと。手軽に作れるものを2つ紹介しましょう … 続きを読む おうち時間の充実に！手軽に作れる“ベランピング”メニュー2選
健康意識の高い女性に人気のヨーグルト。最近では、動物性と植物性のどちらのものを指しているのか、わざわざ確認しなければならない状況にもなっているようです。 これまでは、牛乳から作る動物性のヨーグルトが主流でした。そんな … 続きを読む 動物性と植物性のヨーグルト、どちらがお好み？
「ピスタチオ」ブームが到来中。そのきれいな緑色がSNS映えすることから、昨今とくに注目されているようです。 小樽洋菓子舗「ルタオ」を展開するケイシイシイ社が、昨年8月『PISTA＆TOKYO 東京ギフトパレット店』とい … 続きを読む ブーム到来中！“ナッツの女王”ピスタチオは健康にもいい？
深く考えると気になる食べ物の名前の由来。いざ調べ始めるとワクワクしてきますよね。そこで、今が旬である網目模様の「アンデスメロン」についてみていきましょう。 結論からいえば、アンデスメロンは、「安心ですメロン」の略で、 … 続きを読む 「アンデスメロン」はなぜ“アンデス”なの？
あなたはパスタの中で、どんな味付けがお好みですか？ きっと「ミートソース」や「カルボナーラ」「ペペロンチーノ」、「ボロネーゼ」など、定番メニューが挙がってくるのではないでしょうか。 ところで、定番のパスタであるミート … 続きを読む 今さら聞けない！ミートソースとボロネーゼの違いって？
日頃から何気なく食べている「ポテトチップス」。原料にじゃがいもを使っていることは知っているものの、1袋につきどのくらいの量が使われているのかをご存知でしょうか？ カルビーのポテトチップスは、60gのポテトチップス1袋 … 続きを読む ポテトチップス1袋に、じゃがいもは何個使われている？
ご当地グルメといえば、B級グルメ。コロナ禍による外出や旅の自粛で、B級グルメのお取り寄せをしたことのある人もいるのでは？ そんな中、B級グルメならぬ“C級”グルメにも目を向けてはいかがでしょうか。C級グルメには明確な … 続きを読む えっ、それ何？B級ならぬ“C級”グルメに注目！
日々の調理時間を短縮したいけれど、どんな方法が自分に合っているのか分からずに悩んでいませんか？ 一つの方法を試してみたものの続かずに諦めてしまった人も、別の方法に変えることでうまくいくかもしれません。そこで、料理初心 … 続きを読む どれが自分に合っている？“時短を叶える”料理法3選
食費の節約として、「豚こま」をチョイスする人は多いでしょう。でも、馬鹿にしちゃいけません。豚こまは、ただ安いだけではなく、意外なメリットもあるんですよ。 料理家の市瀬悦子さんの著書「豚こま100レシピ」（ワン・パブリ … 続きを読む 「豚こま」が主婦の救世主である事実とは？
最近、「何だか疲れが取れない……」なんて感じていませんか？ そんなとき、食事内容をちょっと変えてみるのも一つの方法かもしれません。では、疲れを解消でき、元気になれる食材にはどんなものがあるのでしょうか？ ■カツオ ま … 続きを読む 疲れを解消！“元気になれる”食材って？
普段何気なく食べている6Pチーズ。実は、アレンジすればより美味しく仕上がるんですよ。そこで、6Pチーズアレンジ術を紹介していきましょう。 ■焼きチーズにする 6Pチーズに、醤油を塗って焼くだけの簡単メニューです。海苔 … 続きを読む ちょっとしたおやつに！「6Pチーズ」のアレンジメニュー3選
世間では、いわゆる“二郎系”ラーメンが人気です。もりもりの野菜、分厚い背アブラ肉、容赦ないニンニク風味などは独特の世界がありますが、女性にってはなかなか縁遠いものですよね。 でも、世の中にはラーメン好きの女性はたくさ … 続きを読む “二郎系”ラーメン店に行ってみたいけど……女性たちの本音とは？
ここ数年で一気に知名度が上がった「グルテンフリー」という言葉。実際、体調を気にする人や、健康志向の人々の間で実践されているようです。 でも、グルテンフリーにすることでいったい何が変わるの？と、素朴な疑問を持っている人 … 続きを読む グルテンフリーにするとどう変わるの？