グルメ

アレンジメニューも豊富！「七草がゆ」って何のために食べるの？

1月7日に食べる「七草がゆ」。年末年始のごちそうでお腹が疲れてくる頃、体に優しい七草がゆはグッドタイミングですね。ところで、七草がゆはなぜ食べるのでしょうか？ 　話題の達人倶楽部による「なぜか一目おかれる人の大人の品格 … 続きを読む アレンジメニューも豊富！「七草がゆ」って何のために食べるの？

ひと工夫で絶品に！プロ直伝「目玉焼き」の作り方

代表的な家庭料理の一つ「目玉焼き」。割って焼くだけというシンプルさとは裏腹に、目を離した隙に焦げてしまったり、黄身が思い通りの柔らかさにならなかったりと、調理が難しいと感じていませんか？ 　JA全農たまごの管理栄養士で … 続きを読む ひと工夫で絶品に！プロ直伝「目玉焼き」の作り方

お正月の料理に飽きたら試してみたい「トーストアレンジ」2選

このお正月休み、いつもより長いという人も多いのでは？　そして、おせち料理など、普段食べ慣れていないメニューに飽きてはいませんか？　そんなときこそ、いつもの食材である「トースト」で、こんなアレンジはいかがでしょうか。 ■ … 続きを読む お正月の料理に飽きたら試してみたい「トーストアレンジ」2選

外出自粛！年末の食事はどうする？

年末年始の外出自粛ムードの中、その分、おうちでごちそうをいただいて過ごす傾向があるようです。 　確かに、例年は忘年会などで外食して過ごしていたところを自宅で過ごさなければならないのですから、飲食店さながらのごちそうが必 … 続きを読む 外出自粛！年末の食事はどうする？

女性ウケがいいのはコレ！好きなおせち料理の具材は何？

お正月といえばおせち料理！　最近では“おせち離れ”が激しいといわれていますが、「これが好きなんだよね」というものも1つや2つあるのでは？ 　楽天市場が2019年9月に実施したアンケート調査によると、『おせちの具材・料理 … 続きを読む 女性ウケがいいのはコレ！好きなおせち料理の具材は何？

年末年始の食べ過ぎや飲み過ぎに効果的な意外な“救世主”ドリンクとは？

コロナ禍とはいえ、年末年始はごちそうやアルコール摂取の機会が増える時期ですよね。美味しく楽しい時間を過ごせるものの、とくに食べ過ぎや飲み過ぎは健康を損ねてしまう恐れがあります。そんなとき、“救世主”となり得る意外な食材 … 続きを読む 年末年始の食べ過ぎや飲み過ぎに効果的な意外な“救世主”ドリンクとは？

あったか～い紅茶でティータイム。知っておきたい基本の入れ方

在宅勤務や外出自粛で、自宅でゆっくりとティータイムを過ごすことも増えた今、紅茶を自分でいれて飲むという人も多いのでは。どうせ飲むなら、美味しくいれたいものですよね。そこで、基本となる紅茶のいれ方を紹介しましょう。 　テ … 続きを読む あったか～い紅茶でティータイム。知っておきたい基本の入れ方

“おうちクリスマス”はコレ！コーヒーに合うスイーツ5選

今年のクリスマスは、どのように過ごす予定ですか？ 　エヌケービーが実施した『2020年のクリスマスシーズンの過ごし方』についてのアンケート調査によると、今年はコロナの影響で「家で過ごす・おそらく家で過ごす・家でも過ごす … 続きを読む “おうちクリスマス”はコレ！コーヒーに合うスイーツ5選

手作り「ホットチョコレート」で“おうちクリスマス”を楽しもう！

今年はコロナ禍のため、おうちでゆっくりと過ごすクリスマスや年末年始になりそうですね。そんな冬の時期、心も体もほっこりするドリンクが「ホットチョコレート」。実は、手作りする人も多いようなんです。 　巣ごもり需要からか、お … 続きを読む 手作り「ホットチョコレート」で“おうちクリスマス”を楽しもう！

コロナ禍で登場した“新しい”おせち3選

2020年はコロナ禍での年越しとなりますが、気になることといえば「おせち料理」ですよね。こんなご時勢ですが、実は“新しい”おせちが登場しているんです。 　楽天がママ割メンバーに実施した『年末年始の過ごし方に関する意識調 … 続きを読む コロナ禍で登場した“新しい”おせち3選

“フードのサブスク・定期便”を利用しておうち時間を楽しもう！

おうち時間が増えそうなこの冬。新しいフード系のサブスクや定期便サービスが登場したので、ぜひ利用して、おうちごはんを充実させてみてはいかがでしょうか。 ■イクミママ「どうぶつドーナツ定期便」 　可愛い動物モチーフのドーナ … 続きを読む “フードのサブスク・定期便”を利用しておうち時間を楽しもう！

おせち料理の“手作り派”と“購入派”それぞれの言い分

あなたはおせち料理を手作りしますか？　それとも購入しますか？ 　カジナビ編集部が900名に対して行った『おせち料理に関するアンケート調査』では、「おせちを用意する」と答えたのは75％という結果に。そのうち、おせちセット … 続きを読む おせち料理の“手作り派”と“購入派”それぞれの言い分

有名焼肉店の味をおうちで！コラボ＆テイクアウト商品2選

このコロナ禍で、焼肉屋に行けなくなったことを悲しんでいる人も多いはず。そこで、有名焼肉店の味がおうちで楽しめちゃう商品を紹介します。 ■ミニストップ×牛角コラボアイテム 　ミニストップが2020年12月から『牛角』監修 … 続きを読む 有名焼肉店の味をおうちで！コラボ＆テイクアウト商品2選

脱マンネリ！ホットケーキの“ちょい足し”アイデア

大ブームとなったパンケーキがすっかり定着し、コロナ禍でおうち時間が長くなった今、自宅でホットケーキを作ることもあるのでは？　実はこのホットケーキ、あるものを“ちょい足し”すると、さらに美味しく食べられるんです！ ■焼売 … 続きを読む 脱マンネリ！ホットケーキの“ちょい足し”アイデア

食べ切れない！なぜか作り過ぎてしまう料理3選

料理をしていると、なぜか作り過ぎてしまうものってありませんか？　そんな“あるある”料理と、その余った料理の消化方法を紹介していきましょう。 ■おでん 　おでんといえば、なぜか作り過ぎてしまう料理の代表かもしれません。具 … 続きを読む 食べ切れない！なぜか作り過ぎてしまう料理3選

プロはやっている！焼肉を美味しくする焼き方のコツ

おうちごはんが増えている今、焼肉も自宅で美味しく食べたいものですよね。そこで、プロがやっている焼肉の美味しい焼き方を盗んじゃいましょう！ ●網をしっかり熱する 「焼肉大図鑑」（扶桑社刊）によれば、牛正肉の焼き方の基本と … 続きを読む プロはやっている！焼肉を美味しくする焼き方のコツ

これは美味しい！？冷凍チャーハンの“ちょい足し”トッピング

冷凍食品といえば、“時短料理”のお助けフード。とくに「冷凍チャーハン」は、ご飯を炊く気力もないときに手軽に食べられるので重宝しますよね。実はその冷凍チャーハン、あるものを“ちょい足し”するだけで、グンと美味しくなるとい … 続きを読む これは美味しい！？冷凍チャーハンの“ちょい足し”トッピング