2017/02/03 18:14

今年ブームの予感!メキシカンフードは美味しくて女子に嬉しい美容食

20170203mexicoryouri

 2015年、ラフォーレ原宿に日本1号店をオープンしたオーストラリア発のメキシカンダイナー「Guzman y Gomez(GYG/グズマン イー ゴメズ)」。昨年はさらにアトレ品川店、六本木店など店舗拡大を続け、注目を浴びています。

 インスタグラムでもAKB48・SDN48の元メンバー野呂佳代さんや、タレントの蒼あんな・れいなさんなど、モデル・タレントがこぞって写真をアップしており、メキシカンフードがじわじわと人気を広げていることを伺わせます。

 GYGの人気フードは、小麦粉を材料としたトルティーヤに肉や野菜などの具材を乗せて巻いたブリトーや、おやつ感覚で食べられるタコスなど。

 メキシコ料理と言えば他にも、アボカドやトマトなどをつぶして作り、ディップのようにして使うワカモレや、生の魚介や野菜を香草と香辛料などを使ってマリネにしたセビチェなどがありますが、これらメキシコ料理は「美容には抜群にいい!」と、管理栄養士の資格を持つ美容系ライターは話します。

 その理由としては、こんな3つのポイントがあるのだとか。

■低炭水化物、高タンパク、食物繊維たっぷりのバランス

ブリトーやタコスは、薄い皮(炭水化物)に比べて肉や野菜のボリュームが大きく、ダイエットには望ましいバランス。筋肉をつくり代謝アップにも必要なタンパク質と、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な野菜をしっかりとれる。

■トマト系ソースが美容のコツ

メキシコ料理には、抗酸化作用が高いリコピンが豊富なトマトをたっぷり使ったソースを使うのが定番。美肌効果、細胞の老化防止などに期待がもてる。

■香辛料で代謝アップ

サルサソースなど、メキシコ料理のソースは辛い。この辛さの元、唐辛子にはカプサイシンやビタミンCが豊富で、代謝アップや美肌の効果に期待がもてる。

 今年こそダイエットや美容に力を入れたいという人は、ぜひブーム到来のメキシコ料理店に足を運んでみて!

Asa-Jo チョイス

  1. 39722

    高カロリーな食事も消化分解できれば怖くない!酵素が鍵!

    30代の女性といえば、心身が成熟してきて、まさに女盛りの頃。とはいえ、仕事での責任も増し、プライベートでは結婚・出産・育児と、人生が大きく変化する頃でもありますよね。それだけに、ストレスやホルモンの乱れなどから身体への影 … 続きを読む 高カロリーな食事も消化分解できれば怖くない!酵素が鍵!

  2. 37541

    新事実!育毛剤ってダサい?いえ将来ハゲないためにケアしてる男性はかっこいい!

    某テレビ番組でビジネスマンのまつ毛エクステが話題になっていました。スキンケアやアンチエイジング、さらにはメーキャップまで、メンズエステ隆盛のいま、男性の美容への関心はこれまでになく高まっているといえるでしょう。とくに、カ … 続きを読む 新事実!育毛剤ってダサい?いえ将来ハゲないためにケアしてる男性はかっこいい!

  3. 39539

    ママが抱えるお肌の悩み、「シミ」は美白と保湿のWで対策!

    例えば、こんなことってありませんか?大学卒業後に病院の医療事務として勤務。ファッション、美容、友人との遊び、それなりに女のシングルライフを楽しみ、28歳で結婚。29歳で長男を出産。現在は夫と10ヶ月の長男と一軒家で暮らし … 続きを読む ママが抱えるお肌の悩み、「シミ」は美白と保湿のWで対策!

注目キーワード

ランキング