みりんはどっち?調味料「冷蔵庫or常温保存」の境界線

毎日、料理をするわけではない人は、調味料を使い切る前に賞味期限を迎えてしまうということが多いかと思います。  気がつけば、使えるのか使えないのかわからない調味料で、冷蔵庫の棚が埋め尽くされてしまうことも。しかし、調味料 … 続きを読む みりんはどっち?調味料「冷蔵庫or常温保存」の境界線

大島優子さんも作る「ナムル」で、おいしく手軽に野菜補給!

大島優子さんがブロッコリーの茎で作った「ナムル」をインスタグラムにアップしていました。  ナムルというと、もやしや山菜、にんじんのイメージがありますが、韓国では100種類以上もあるとか。基本は野菜を塩茹でして、ごま油で … 続きを読む 大島優子さんも作る「ナムル」で、おいしく手軽に野菜補給!