女性に人気!魅惑のタイ料理に挑戦しよう

タイ料理が好きな女性って多いですよね。タイ料理は、香辛料や香味野菜を多く使い、辛味・酸味・甘味を合わせた味付けが特徴で、芸能人女性たちもハマっている様子。  女優のとよた真帆さんは、ある日、八百屋さんで青パパイヤを発見 … 続きを読む 女性に人気!魅惑のタイ料理に挑戦しよう

桐谷美玲さんも作っている! おうちエスニック料理のススメ

女優の桐谷美玲さんが、自身のインスタグラムにおいしそうなカオマンガイ(チキンライス)とヤムウンセン(春雨サラダ)の自宅ごはんをアップしていましたが、最近はタイ料理もお店ではなく、おうちで作る人が増えているようです。   … 続きを読む 桐谷美玲さんも作っている! おうちエスニック料理のススメ

ディーンフジオカもこだわる!秋の旬食材「パクチー」でデトックス!

俳優のディーンフジオカさんも大好きというパクチー。ここ数年、日本でもパクチー専門店ができたり、パクチーペーストやパクチーポテトチップスなどのパクチー食品やレシピ本が何冊も発売されるなど、空前のパクチーブームが起こってい … 続きを読む ディーンフジオカもこだわる!秋の旬食材「パクチー」でデトックス!

日本人の口にも合う!松本莉緒がハマるカンボジア料理の魅力

カンボジアで食べられている「クメール料理」は、日本人の舌にもよく合うといわれています。そんなクメール料理の中でも有名なあのメニューを、モデルや女優、ヨーガインストラクターとしても活躍する松本莉緒さんがチャレンジしていま … 続きを読む 日本人の口にも合う!松本莉緒がハマるカンボジア料理の魅力

バンコクで必ず食べたい料理第1位に選ばれたプーパッポンカレーが大流行の予感

夏になると無性に食べたくなるのがエスニック料理。ガパオライスやトムヤムクンが人気ですが、去年は、世界一おいしい料理1位にランクインした「マッサマンカレー」がブレイクしました。  そして、次に流行るのではと今年注目されて … 続きを読む バンコクで必ず食べたい料理第1位に選ばれたプーパッポンカレーが大流行の予感

パクチー、スパイス、フォーetc…夏はエスニックでダイエット!

夏になると食べたくなるのが、刺激的なエスニック料理。実はダイエットや美肌にもエスニック料理はぴったりなんです。  たとえば、タイ料理に欠かせないパクチー。これにはβカロテンが豊富で、美肌効果も抜群。というのも、βカロテ … 続きを読む パクチー、スパイス、フォーetc…夏はエスニックでダイエット!