若々しく歳を重ねる「食の裏ワザ」教えます!(1)健康寿命を叶える『食』

長寿の国・ニッポン。長生きする人が多い一方で、歳をとっても元気に暮らすことができる「健康寿命」の促進が叫ばれている。  白澤抗加齢医学研究所の白澤卓二所長によれば、食事にちょっとしたコツを取り入れることで、若々しい歳の … 続きを読む 若々しく歳を重ねる「食の裏ワザ」教えます!(1)健康寿命を叶える『食』

冷え食材ばっかり食べてない?夏冷えにはコレが効く!

冷房の効いたオフィスに一日いると、身体が芯まで冷えてしまいます。そんな夏冷えに悩まされているのなら、食べるものから見直してみてはどうでしょうか。  たとえば夏に出回る夏野菜「キュウリ、ナス、トマト」は、身体を冷やす作用 … 続きを読む 冷え食材ばっかり食べてない?夏冷えにはコレが効く!

美味しいものを食べてダイエット! 代謝を上げる「スパイス」の力!

汗ばむ季節に食べたくなるのがスパイシー料理。とっても美味しいですが、実はダイエットにも効果的なんです。  現代では料理の味や香り付けに使われるスパイス、香辛料は、もとは薬や防腐剤などとして重宝されていました。しかし、新 … 続きを読む 美味しいものを食べてダイエット! 代謝を上げる「スパイス」の力!

この冬一度は試したい剛力彩芽の大好物「バーニャカウダ」

野菜の味わいをオシャレかつ、ストレートに楽しめる。そんなイタリア北部のピエモンテ地方に伝わる郷土料理が「バーニャカウダ」です。  あの女優の剛力彩芽さんも、行きつけの店でいつもオーダーするというほどの大好物だとか。   … 続きを読む この冬一度は試したい剛力彩芽の大好物「バーニャカウダ」