かぼちゃ – アサジョ

今が旬！ニュージーランド産「かぼちゃ」のススメ

「かぼちゃ」といえば1年中スーパーなどで購入できますが、本来は夏が旬。でも、季節が逆となるニュージーランドではこれから旬を迎えます。ニュージーランド産のかぼちゃと聞いてピンとこない人も多いと思いますが、実は甘みが強く、ホ … 続きを読む今が旬！ニュージーランド産「かぼちゃ」のススメ

ハロウィンの主役「カボチャ」、実は「種」にスゴイ美容効果!まるごと食べたい万能野菜だった

もうすぐハロウィン。年々ハロウィンをイベントとして取り入れる家庭も増えてきました。お手頃なうえに、お腹も膨れて家計に優しいカボチャ。今回はそんなハロウィンの主役「カボチャ」の美容効果を紹介していきます。　カボチャは実 … 続きを読むハロウィンの主役「カボチャ」、実は「種」にスゴイ美容効果!まるごと食べたい万能野菜だった

“秋の味覚”を楽しむ1品メニュー

“食欲の秋”をもっと楽しむために、旬の食材を上手に活用して、手軽に作れる次のようなメニューを取り入れてみてはいかがでしょうか。 ■秋刀魚の缶詰で簡単炊き込みご飯　缶詰の汁まで使用すれば、味がしっかり染み込んだ色鮮やかな … 続きを読む “秋の味覚”を楽しむ1品メニュー

【KALDIで発見】冷たいスープ3種類で栄養チャージ!何かとってもお上品なんです

夏バテで食欲ダウン、そして作る気力ゼロ。なんかお腹に入れないとだけど、作る気力どころか咀嚼する気力さえゼロ、といったヨレヨレの時に、カルディで見つけたのが「Soup Soup」の冷たいスープシリーズ3種。冷やして器に入 … 続きを読む【KALDIで発見】冷たいスープ3種類で栄養チャージ!何かとってもお上品なんです

カルディ注目の新「スプレッド」3選

カルディコーヒーファームといえば、国内のみならず海外のさまざまな商品が入手できる人気店。新しい製品が続々誕生しているところも、人気の理由ではないでしょうか。　そんなカルディでいま注目したいのが、パンやクラッカーなどに … 続きを読むカルディ注目の新「スプレッド」3選

大学芋ならぬ「大学かぼちゃ」とは？

秋といえば、サツマイモやかぼちゃが美味しい季節ですね。とくに、かぼちゃはハロウィンがある10月には定番の野菜です。そんなかぼちゃを使ったレシピのうち、「大学かぼちゃ」をご存知ですか？　実はこれ、「大学芋」のかぼちゃ版 … 続きを読む大学芋ならぬ「大学かぼちゃ」とは？

冬の不調を防ぐ「カボチャ」の食べ方

免疫や代謝をサポートするビタミン類や腸内環境を整える食物繊維、むくみ改善に役立つカリウムなど、美と健康を守る栄養素が豊富な食材が「カボチャ」です。　温かい料理との相性もよいため、冬の健康維持やアンチエイジングメニュー … 続きを読む冬の不調を防ぐ「カボチャ」の食べ方

「冒険少年」のとばっちり！TOKIOのDASH島に“やらせ”憶測

1月放送の「ザ！鉄腕！DASH！！」（日本テレビ系）に一部の視聴者からヤラセではないかとの声が上がっている。　この日の放送はDASH島。島に流れ着いたかぼちゃから種を取り、育てて食べようという内容。このかぼちゃが本当 … 続きを読む「冒険少年」のとばっちり！TOKIOのDASH島に“やらせ”憶測

今年は手作り！？可愛くて楽しい“ハロウィン料理”3選

2020年のハロウィンは、仮装イベントやパーティーが大々的に行われず、参加する側も安心して出かけられないと予想されることから、おうちで楽しむスタイルが多くなるかもしれません。それなら、ハロウィン料理に力を入れてみるのも … 続きを読む今年は手作り！？可愛くて楽しい“ハロウィン料理”3選

2020年はコレ！？トレンドの“ハロウィンフード”

今年もハロウィンが近づいてきました。2020年はコロナ禍により、家族で小規模なパーティーを楽しむケースが多いかもしれません。そんな中、やっぱり外せないのが“ハロウィンフード”。今年の注目を集めてみました。 ■手作りお菓 … 続きを読む 2020年はコレ！？トレンドの“ハロウィンフード”

お弁当に大活躍！“色鮮やか”な副菜3種

見た目や栄養面などを考えて、「お弁当が茶色っぽくなってしまう（彩りを豊かにしたい）」「副菜のレパートリーを増やしたい」という場合は、色別におかずの得意レシピを持っておくと便利です。そこで、目の前のメニューに“足りない色 … 続きを読むお弁当に大活躍！“色鮮やか”な副菜3種

実は嫌いだった！“いらない”カレーの具トップ3

国民食ともいわれるほど人気のカレー。でも、その具には好き嫌いがありますよね。あなたは何が嫌いですか？　4年ほど前に実施された、Jタウン研究所による都道府県別アンケート調査の「カレーの『いらない具』といえば？」の答えの … 続きを読む実は嫌いだった！“いらない”カレーの具トップ3

魅惑の秋の味覚トースト3選

秋といえば、女性が大好きなフルーツやスイーツといった美味しい味覚が目白押し！　そんな秋の味覚を生かした、トーストレシピを3つ紹介しましょう。 ■梨のオープンサンド　インスタ映えもするこのトースト。梨をキャラメリゼした … 続きを読む魅惑の秋の味覚トースト3選

「かぼちゃ」嫌いの男性多数！美味しくいただく調理アイデア3選

みなさんはかぼちゃ、好きですか？　よく耳にするのが、「うちの旦那、かぼちゃ苦手なのよね」という妻のつぶやき。確かに、男性は甘い野菜があまり好きじゃないですよね。そこで、そんなかぼちゃ嫌いの人でも美味しく食べられるワザを … 続きを読む「かぼちゃ」嫌いの男性多数！美味しくいただく調理アイデア3選

かぼちゃの“美肌”効果を生かしたオススメの食べ方

秋といえば、「かぼちゃ」が美味しい季節。栗やさつまいもなどとともに、スイーツなどでもお目見えすることが多いですよね。10月にはハロウィンも控えており、ますます注目を集める食材です。そんなかぼちゃ、実は美容効果が期待でき … 続きを読むかぼちゃの“美肌”効果を生かしたオススメの食べ方

プロ直伝！調理タイプ別「自家製冷凍野菜」の作り方

医学博士・管理栄養士でNPO日本食育協会理事でもある本多京子さんいわく、料理のメニュー、水分量、含まれている栄養素などによって、野菜の下ごしらえの方法は変わってくるそうです。そのため、野菜を上手に冷凍保存するには、素材 … 続きを読むプロ直伝！調理タイプ別「自家製冷凍野菜」の作り方

ハロウィンといえば「かぼちゃ」。実はいろいろな種類があるって知ってた？

ハロウィンシーズン。街のあちこちにかぼちゃのお化け「ジャック・オ・ランタン」のオブジェを見かけますが、かぼちゃといってもいろんな種類があるって知っていましたか？　ハロウィンでよく使われるのは、「ペポカボチャ」。これは、 … 続きを読むハロウィンといえば「かぼちゃ」。実はいろいろな種類があるって知ってた？

かぼちゃ嫌いの子供や男性に、無理なく食べさせるアイデアとは？

秋には食べ頃を迎えている「かぼちゃ」。とくに、女性はかぼちゃ好きが多いですよね。ハロウィンが近づくとますますかぼちゃが注目を集め、スイーツなどもたくさん出てきます。でも、世の中にはかぼちゃが嫌いな人もいるようで…。なぜ … 続きを読むかぼちゃ嫌いの子供や男性に、無理なく食べさせるアイデアとは？