意外と高カロリー?“太りやすい”お節料理はコレ!

正月恒例のお節料理。2022年も美味しくいただきたいものですが、心配なのが“正月太り”。コロナ太りがまだ解消できてないという人は、この正月はさらに心配になることでしょう。そんな年のお節は、できるだけヘルシーにいきたいも … 続きを読む 意外と高カロリー?“太りやすい”お節料理はコレ!

おせち料理を1日で作る!その秘訣とは?

おせち料理といえば、1月1日の元日に向けて、数日前から入念に準備するものでした。パティシエの弓田亨さんとフランス菓子・料理教室副校長の椎名眞知子さんの共著「ごはんとおかずのルネサンス 真実のおせち料理編: 甘さにまみれ … 続きを読む おせち料理を1日で作る!その秘訣とは?