女性に不足しがちな鉄分は何から摂取する?

女性は「鉄分が不足しがち」とよくいわれますよね。雪印メグミルク株式会社によれば、女性は月経のたびに鉄が失われるといいます。成人女性が一日に摂らなければならない鉄分量の目安は12mgではあるものの、平成20年の厚生労働省 … 続きを読む 女性に不足しがちな鉄分は何から摂取する?

ジビエの中でも「シカ肉」がくる?でも美味しいの?

今、多国籍料理やさまざまな国の料理、そしてスーパーフードやローフードなどがブームですが、なかでも「ジビエ料理」にハマる女性が増えているのだとか。 「ジビエ」とはフランス語で「狩猟で得た天然の肉」のことで、かつてはフラン … 続きを読む ジビエの中でも「シカ肉」がくる?でも美味しいの?