夏野菜の定番・トウモロコシを美味しく食べるには

夏野菜の一つであるトウモロコシ。季節の代名詞といってもいいかもしれません。でも、茹でて実を取るのが面倒なことから、敬遠されることも多いのではないでしょうか。茹で方もよくわからないという人もいるかもしれません。そこで、ト … 続きを読む 夏野菜の定番・トウモロコシを美味しく食べるには

トウモロコシに枝豆…夏野菜の調理は電子レンジにお任せ!

夏の暑い日には、あまりキッチンに立ちたくないものですよね。そんなとき、電子レンジでの調理が便利です。  まさに旬を迎えるトウモロコシも、実は茹でずに電子レンジ調理ができます。まずは、皮付きのトウモロコシを用意し、薄皮1 … 続きを読む トウモロコシに枝豆…夏野菜の調理は電子レンジにお任せ!

妊活・妊娠中の人に絶対オススメ!「葉酸」たっぷりトウモロコシ飯

最近話題の「葉酸」って知っていますか? 葉酸はビタミンB群のうちのひとつで、水溶性のビタミンです。  その字の通り、緑黄色野菜に含まれています。葉酸は細胞分裂とDNAが合成されるときに補酵素として働くもので、新陳代謝や … 続きを読む 妊活・妊娠中の人に絶対オススメ!「葉酸」たっぷりトウモロコシ飯