【業務スーパー】フライパンで「煮る」だけ!下茹で不要パスタ3種で簡単おうちイタリアン!

業務スーパーで見かけた「フライパンひとつで簡単パスタ 下茹で不要のパスタ入り」と書かれたパスタシリーズ。from Italyと書かれているということは、イタリア人も面倒臭い時とか時間がない時に食べているの? 気になって … 続きを読む 【業務スーパー】フライパンで「煮る」だけ!下茹で不要パスタ3種で簡単おうちイタリアン!

フライパン1つで作る“ワンパンパスタ”を失敗しないコツ

“ワンパンパスタ”といえば、時短調理ができる人気のメニューです。そんなワンパンパスタを美味しく作るコツは? そして失敗しないためには? まずは、ワンパンパスタの意味から確認しておきましょう。 ■ワンパンパスタとは?  ワ … 続きを読む フライパン1つで作る“ワンパンパスタ”を失敗しないコツ

フライパンで作る絶品「ワンパントースト」3選

今、SNSやブログで話題の韓国発「ワンパントースト」。“1つのフライパンで作るトースト”という意味で、フライパンに卵液を流し込み、その中に食パンを浸して作ります。日本では、食パンのアレンジトーストのような位置付けといえ … 続きを読む フライパンで作る絶品「ワンパントースト」3選

お弁当の定番「厚焼き玉子」を“もっと手軽”に作るには?

「厚焼き玉子を作るのが苦手で、朝食やお弁当に積極的に取り入れられない……」と悩んでいませんか? 次のような方法なら、卵焼き器を使って本格的に作らなくても簡単に完成しちゃいます。もっと手軽に、ラクに日々の食事に取り入れてし … 続きを読む お弁当の定番「厚焼き玉子」を“もっと手軽”に作るには?

料理が上手くいかない……それって“蓋”のせいかも!?

料理の際、鍋やフライパンに、歪んでいたり大きさの合っていない蓋を使ったりしていませんか?  調理に時間がかかったり思うような味に仕上がらなかったりする場合は、サイズが合っていない蓋に原因があるかもしれません。実は調理器 … 続きを読む 料理が上手くいかない……それって“蓋”のせいかも!?

キッチンがごちゃごちゃ……かさばりやすい鍋やフライパンの賢い収納法

鍋やフライパンの収納に困っていませんか?  用途に合わせていくつかの種類や大きさのものを揃えておきたいけれど、大きな調理器具が増えるとかさばったり取り出しにくくなったりして日々の調理にも影響が出ますよね。利便性に一長一 … 続きを読む キッチンがごちゃごちゃ……かさばりやすい鍋やフライパンの賢い収納法

できたての味に!?冷めた焼き餃子を美味しくするワザ

テイクアウトで買ってきた餃子。できたてのものをすぐに食べたいものですが、時間が経ってしまい、冷めてしまうことってありますよね。そこで、冷めた餃子を復活させて、美味しく食べる方法を紹介します。 ■フライパンで蒸し焼きにす … 続きを読む できたての味に!?冷めた焼き餃子を美味しくするワザ

ひと工夫で絶品に!プロ直伝「目玉焼き」の作り方

代表的な家庭料理の一つ「目玉焼き」。割って焼くだけというシンプルさとは裏腹に、目を離した隙に焦げてしまったり、黄身が思い通りの柔らかさにならなかったりと、調理が難しいと感じていませんか?  JA全農たまごの管理栄養士で … 続きを読む ひと工夫で絶品に!プロ直伝「目玉焼き」の作り方

フライパンでお手軽に!美味しく魚を焼く方法

魚をもっと食べたいと思いながらも、魚焼きグリルのお手入れが面倒で、家では魚を焼かないという人も少なくありません。そんな場合、最近ではスーパーのお惣菜コーナーでも焼き魚が充実していますが、自宅でフライパンを使って魚を焼く … 続きを読む フライパンでお手軽に!美味しく魚を焼く方法

ズボラでもできちゃう“フライパンスイーツ”3選

“巣ごもり生活”で、すっかり「手作りスイーツにハマった!」という人は多いと思います。でも、スイーツ作りは、材料をこねたりオーブンレンジを熱したりと、準備が面倒なこともありますよね。そんなとき、チャチャッとできちゃうのが“ … 続きを読む ズボラでもできちゃう“フライパンスイーツ”3選

手抜きなのに美味しい!「作り置き」のアイデア調理術

外出自粛と言われて、一番困るのが主婦ですよね。きっと、旦那や子どもの食事を作る回数が増えることでしょう。日々、何を作ろうかと悩んでいませんか? そこで、手を抜けるのに美味しい「作り置き」のアイデアを紹介していきましょう … 続きを読む 手抜きなのに美味しい!「作り置き」のアイデア調理術

いつものオムライスを可愛い見た目にするアレンジ術

定番のオムライス、ちょっと飽きてきていませんか? そんなときには、いつもと違う技が必要かもしれません。実は、こんなアレンジ・オムライスが話題になっているようなんです。 ■ドレスオムライス  まるでドレスのスカートが上か … 続きを読む いつものオムライスを可愛い見た目にするアレンジ術

毎日の料理が楽になる2つのアイデア

料理をしているとき、一つを作っている間に他の料理が冷めてしまったり、もう少し時間がかかりそうなのに「まだ~?」「お腹すいたよ~」と子どもから急かされたり……。これって、よくあることですよね。そこで、そんなママたちのため … 続きを読む 毎日の料理が楽になる2つのアイデア

グルテンフリーの「米粉」が注目されているワケ

ここ数年、「米粉」を使ったパンやパンケーキなどのスイーツがトレンドです。ところでこの米粉、なぜそんなに注目されているのでしょうか?  米粉は、お米を粉にしたもので、現在のものは「うるち米」を使用しています。小麦粉に含ま … 続きを読む グルテンフリーの「米粉」が注目されているワケ

食パンの焼き方で食感が変わる!?その方法とは?

朝食に食パンを食べている人は多いと思います。『朝時間.jp』のアンケート調査によると、よく食べる朝ごはんメニューの1位が「食パン」で54%となっていました。それに比べると白米は34%と、朝食=食パンが際立つ結果となって … 続きを読む 食パンの焼き方で食感が変わる!?その方法とは?

テフロン加工のフライパンを長持ちさせるコツとは

1人暮らしの人でも、家族と暮らしている人でも、ほとんどの人が持っているであろうテフロン加工のフライパン。少ない油でも焦げ付きにくいので便利ですが、コーティングしているフッ素樹脂が剥がれて、すぐにダメになってしまうという … 続きを読む テフロン加工のフライパンを長持ちさせるコツとは

毎日大活躍!?小倉優子、上原さくらが愛用する調理家電とは

みなさんは、どんな調理家電を使っていますか?調理家電は選ぶのも使うのも楽しいですが、実際の料理に役立たなければ意味がないですよね。市場で人気の調理家電は、実際にどんな風に使われているのでしょうか。  タレントの小倉優子 … 続きを読む 毎日大活躍!?小倉優子、上原さくらが愛用する調理家電とは

美味しくて時短にも!吉岡美穂さんが勧めるフライパン料理

疲れて帰って来た日は、夕食を作るのが本当に大変。材料を買って来るだけでも一苦労。加えて明日のお弁当まで作らなければならないとなると、かなりハードです。そこでおすすめの時短料理をご紹介しましょう。  女優の吉岡美穂さんが … 続きを読む 美味しくて時短にも!吉岡美穂さんが勧めるフライパン料理