「ヤーコン」という野菜をご存知でしょうか？ 見た目はさつまいもやじゃがいも風なのに、食べるとシャキシャキとした歯触りと、ほのかな甘みがあるキク科の根菜です。口コミでは「甘みの少ない梨のよう」という声があります。 そんな … 続きを読む 甘味があって歯触りがいい！便秘に効くといわれる「ヤーコン」ってどんな食材？
ヤーコン
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女優としても活躍中の内田理央さんは、行きつけの飲食店でたっぷり野菜を食べるのが好きだそうですが、なかでも最も好きな野菜が「ヤーコン」。耳慣れない名前のこの野菜、いったいどんなものなのでしょうか？ 日本ヤーコン協会によ … 続きを読む 内田理央も大好きな美容野菜「ヤーコン」、どうやって食べる？