苦味と香りを楽しむ!「春野菜」を美味しくいただく調理法とは?

「春野菜」の季節ですね。とはいえ、そもそも春野菜にはどんなものがあるのでしょうか。詳しくみていきましょう。 ■春野菜には何があるの?  春野菜とは、春に収穫できる野菜のことをいいます。春キャベツやタケノコ、菜の花、新ジャ … 続きを読む 苦味と香りを楽しむ!「春野菜」を美味しくいただく調理法とは?

【ニトリ】便利過ぎる!と評判のキッチングッズ3選

便利なグッズがたくさん揃う「ニトリ」。中でも、キッチングッズは定評があるようです。人気のグッズを3つみていきましょう。 ■「片手で計量できるポット」  料理の最中、計量しながら不便さを感じることがあると思います。でも“ … 続きを読む 【ニトリ】便利過ぎる!と評判のキッチングッズ3選

「クリーミーカレー茶づけ」は薄味リゾット風でサラサラいける!永谷園の新“手抜き料理”商品発表会が驚きの連続

永谷園の新商品発表会へ行ってみた。  永谷園といえば、誰もが好きなお茶づけだ。ほかに、あさげ、おとなのふりかけ、煮込みラーメンなどベストセラーが多々あるが、春夏はより生活者に寄り添ったものを開発!というお知らせを受けて … 続きを読む 「クリーミーカレー茶づけ」は薄味リゾット風でサラサラいける!永谷園の新“手抜き料理”商品発表会が驚きの連続

勉強や習いごとより重要かも!?子どもの成長のために経験させたい3つのこと

子どもに経験させたいことが多過ぎて「習いごとやお出かけではカバーしきれない……」と思ってしまうほどに子どもの心身を育むアクティビティが多い現代ですが、次のような時間も大切にできていますか? もしかしたら後回しにされがち … 続きを読む 勉強や習いごとより重要かも!?子どもの成長のために経験させたい3つのこと

料理経験ゼロから人気YouTuberに!1億回再生のバズり動画を生み出した男の正体とは

チャンネル登録者数167万人を持ち、現在もファンを増やし続けているのは、料理動画で人気のYouTubeチャンネル「kenty_cook」を運営するケンティー健人だ。  フランクフルトをご飯で包み込み、肉巻きおにぎりにし … 続きを読む 料理経験ゼロから人気YouTuberに!1億回再生のバズり動画を生み出した男の正体とは

【ブギウギ】スズ子の料理シーンに注目!戦後の世相はどれくらい忠実に再現されているのか

二人の結婚話よりも、料理の内容が気になる! そんな声もあがっていたようだ。  1月23日放送のNHK連続テレビ小説「ブギウギ」第78回では、ヒロインのスズ子(趣里)と恋人の愛助(水上恒司)を巡り、結婚話が進展。愛助が母 … 続きを読む 【ブギウギ】スズ子の料理シーンに注目!戦後の世相はどれくらい忠実に再現されているのか

疲れた日にはこれ!15分以内で作る冬の“あったか”メニュー

「疲れて料理をする気力がない……」という日のために、15分以内で作ることができる簡単料理を覚えておくと便利です。もう1品追加したいときやちょっと小腹が空いたときなどにもオススメですよ。 ■サーモンソテー  魚焼きグリルを … 続きを読む 疲れた日にはこれ!15分以内で作る冬の“あったか”メニュー

【コストコ】小学生レベルのスキルで“映え料理”完成!ラザニアキットは料理オンチの救世主よッ

どんだけやる気があっても、レシピ本を熟読しても、料理を作るのが苦手って人はいます。彼氏ができたとか同棲・結婚きっかけで料理を今度こそできるようになる! と決心しても、思ったように作れない、毎食メニューを考えるの無理、冷 … 続きを読む 【コストコ】小学生レベルのスキルで“映え料理”完成!ラザニアキットは料理オンチの救世主よッ

冷凍NGは嘘!?「にんじん」の栄養素を守って冷凍保存するコツ

冷凍することで食感が変質しやすいにんじんですが、実は切り方を工夫することで、食感と栄養素を守りやすくなるんです。詳しくみていきましょう。 ■短冊切り・千切り・みじん切りにして冷凍する  にんじんは解凍すると水分が出て食 … 続きを読む 冷凍NGは嘘!?「にんじん」の栄養素を守って冷凍保存するコツ

【コストコ】オリーブオイル使いきれない問題を「MINIOLIVA MIX」で解決!

オリーブオイルって、ボトルで買って、最後まで使い切れたことがない。冷蔵庫のドアポケットのところにいつもあって、気がついたら使い切れないまま賞味期限を過ぎていたりします。それをわかっているなら最初から小さいボトルで買えば … 続きを読む 【コストコ】オリーブオイル使いきれない問題を「MINIOLIVA MIX」で解決!

“年末年始太り”を防いで健康維持にも役立つ!「減塩料理」を美味しくするコツ

「どんな料理にも塩こしょうを欠かさず入れてしまい、塩分過多になっていないか心配……」と悩んでいませんか?  料理の味を整えるのに役立つ塩ですが、摂り過ぎればむくみや不調を招く原因になってしまいます。暴飲暴食で太りがちな年 … 続きを読む “年末年始太り”を防いで健康維持にも役立つ!「減塩料理」を美味しくするコツ

生田斗真、まったく料理しないのにこだわりを持つ食べ物とは

俳優の生田斗真が12月11日に自身のX で、ある食べ物を“飲み物”とコメントして、反響を呼んでいる。  この日、生田は「いつものように、卵かけ納豆ご飯を飲んでトレーニング頑張ります」と投稿。フォロワーからは「えー飲んじ … 続きを読む 生田斗真、まったく料理しないのにこだわりを持つ食べ物とは

DAIGO、娘からの「かわいい勘違い」を明かすも「勘違いは当然」のツッコミ続々

11月28日放送のTBS「バナナサンド」(TBS系)の人気コーナー「ハモリ我慢ゲーム」に出演したDAIGOが、3歳の長女に「自分の職業を誤解されていること」を明かし注目されているようだ。  この日の放送でDAIGOは「 … 続きを読む DAIGO、娘からの「かわいい勘違い」を明かすも「勘違いは当然」のツッコミ続々

超絶不得意でも“料理女子”アピできる!カルディのイチ押しレンチンアイテム

料理普段しません~、食べる専門なんです~、そもそも料理のセンスないです~。など、普段から料理を全くしない。いざ料理をすると何でも焦がしてしまう、何でも“ジャイアンシチュー”にしてしまうなど、一定数、本当に料理に向いてい … 続きを読む 超絶不得意でも“料理女子”アピできる!カルディのイチ押しレンチンアイテム

速水もこみちが告白!料理以外にも極めている「アメリカのヤバい趣味」

業界きっての料理上手で知られる俳優の速水もこみちだが、実は料理以外にも極めた趣味があった。それは、フィギュア集めだ。  速水は11月18日放送の「有吉のお金発見 突撃!カネオくん」(NHK系)に出演。お金の使い方として … 続きを読む 速水もこみちが告白!料理以外にも極めている「アメリカのヤバい趣味」

みちょぱ、夫に「料理上手」と褒めてもらう秘訣とは

11月17日に都内で開催された「Amazon ブラックフライデー」の記者会見に、タレントの大倉士門とみちょぱこと池田美優の夫妻が登場。先月結婚1周年を迎えた2人が、イベントでラブラブトークを展開した。  2人はAmaz … 続きを読む みちょぱ、夫に「料理上手」と褒めてもらう秘訣とは

これならできるかも!?ストレスなく自炊を増やして“食費を減らす”工夫

「やる気はあるのに外食ばかりしてしまって食費を節約できない……」と悩んでいませんか?  抵抗があるのに毎日の自炊を強いては、なかなかうまくいかないものです。自炊したくなる工夫や頑張り過ぎずに食事を完成させる方法をみつけて … 続きを読む これならできるかも!?ストレスなく自炊を増やして“食費を減らす”工夫

まるで謎解き!イケメンYouTuberの料理動画が繰り返し再生される理由とは

おいしそうな料理動画がネットで話題となり、「恋味多めのホストごはん 今日、僕は食材に恋をした」(宙出版)というコミック化も果たしたのは、「はせ(とろとろチョコ大福)」によるYouTubeチャンネルだ。  39万人の登録 … 続きを読む まるで謎解き!イケメンYouTuberの料理動画が繰り返し再生される理由とは