サバ以外も!話題の「水煮缶」活用術

サバ缶といえば、ダイエットにも効果的と話題になりましたよね。栄養価が高く低カロリーで、手軽に食べることができる保存食としても人気です。でも、「ダイエットはしたいけど、サバは苦手……」という人もいるのでは? そんな場合は … 続きを読む サバ以外も!話題の「水煮缶」活用術

エイジング効果も!?おでんにちょい足しするオススメ食材3選

冬にありがたい「おでん」。実は、あるものをちょい足しすることで、より栄養的に優れ、そして美味しく楽しめることをご存知でしたか? そんな食材を3つ紹介しましょう。 ■胡麻  胡麻にはミネラル、食物繊維、ビタミンEが含まれ … 続きを読む エイジング効果も!?おでんにちょい足しするオススメ食材3選

「プチトマト」でシミなどの肌トラブル対策ができる理由

紫外線や老化から肌を守るために毎日食べたい食材は、抗酸化力の高い“彩のよい”野菜。中でも、紫外線ダメージをケアして老化防止にオススメなのが、真っ赤な「プチトマト」(ミニトマト)なんです!  シミの原因は、紫外線を浴びる … 続きを読む 「プチトマト」でシミなどの肌トラブル対策ができる理由

好きだけど嫌い?食べやすくなる「トマト」の調理術

タキイ種苗が毎年実施している野菜の人気ランキングのアンケート調査結果によると、今年は11年連続で「トマト」がトップとなりました。全体の68%がトマトを選び、2位はタマネギ、3位はトウモロコシとなっていました。  これに … 続きを読む 好きだけど嫌い?食べやすくなる「トマト」の調理術

美容に役立つ!夏野菜3選

夏野菜が美味しい季節ですが、栄養面なども考えて選べば、心身ともに夏を満喫できそう。そこで、美容によいといわれている夏野菜を集めてみました! ■きゅうり  野菜ソムリエの中沢るみさんの著書「野菜の新常識 体にいい食べ方は … 続きを読む 美容に役立つ!夏野菜3選

紗栄子の二の舞!?工藤静香、割引トマト購入は狡猾な庶民派アピールなのか

木村拓哉の妻で歌手の工藤静香が5月22日にインスタグラムを更新。写真に写り込んだ“トマト”が話題を集めている。  工藤は「今日はずっとリハだったので、朝からハヤシライスを仕込んでおきました!リハ後はお弁当の食材をゲット … 続きを読む 紗栄子の二の舞!?工藤静香、割引トマト購入は狡猾な庶民派アピールなのか

意外!?赤ちゃんにあげてはいけないNG食材

過去の死亡事故を受けて、厚生労働省がハチミツ摂取による乳児ボツリヌス症を注意喚起しています。このように、大人にとっては体によくても、赤ちゃんにとっては毒になってしまう食材があります。そんな赤ちゃんへのNG食材を、6つご … 続きを読む 意外!?赤ちゃんにあげてはいけないNG食材

お酒好きな大人が楽しむ「しょっパフェ」って?

以前からInstagramで話題になっている「しょっパフェ」。これは、小さなグラスの器やパフェ用の器に、マグロやアボカド、いくらなどを盛り付けて作る、しょっぱいパフェのこと。お酒のおつまみとしていただくのが“ツウ”なん … 続きを読む お酒好きな大人が楽しむ「しょっパフェ」って?

栄養効率をアップさせる野菜調理の“ちょっとした工夫”とは?

野菜などの貴重な栄養源は、毎日アクティブに働く私たちにとっては欠かせないものですよね。管理栄養士・浅野まみこさんのトレンド総研のレポートによると、調理において「コスパ」「時短」の次に注目を集めているのが、調理の工夫で食 … 続きを読む 栄養効率をアップさせる野菜調理の“ちょっとした工夫”とは?

美肌に効果的!?トマトの「リコピン」を効率よく摂取するには?

夏に美味しいトマト。近年、「リコピン」という栄養素に注目が集まり、人気の野菜でもありますよね。  カゴメ研究開発本部及び研究開発本部が、大学などの研究機関と共同で行ったリコピンに関する研究成果によると、シミの原因となる … 続きを読む 美肌に効果的!?トマトの「リコピン」を効率よく摂取するには?

ベッキーと論争した相手は誰?憶測乱れ飛ぶ事態に!

タレントのベッキーが7月2日、自身のインスタグラムを更新し、居酒屋でトマトの甘さをめぐる論争に発展したことを報告している。  自身のレギュラー番組の放送時間変更を告知した後、「写真は居酒屋さんで食べたトマトです」と切り … 続きを読む ベッキーと論争した相手は誰?憶測乱れ飛ぶ事態に!

美肌と健康に最適!?「フルーツトマト」の特長とは?

バラエティ番組で、女優の吉田羊さんが、「アメーラトマトのたまご炒め」にハマっていると話していました。実はこのアメーラトマト、「フルーツトマト」のブランドの一つで、美肌や健康にいいと話題になっているようなんです。  フル … 続きを読む 美肌と健康に最適!?「フルーツトマト」の特長とは?

叶姉妹もお気に入り「エッグベネディクト」で優雅な朝食を!

叶姉妹が、海外のお気に入りブレックファーストとして、「エッグベネディクト」の写真をアップしていました。エッグベネディクトは、イングリッシュ・マフィンに、ハム、ベーコン、トマト、ほうれん草、サーモンなどと、最後にポーチドエ … 続きを読む 叶姉妹もお気に入り「エッグベネディクト」で優雅な朝食を!

ダイエット効果あり!調理不要の「赤い食べ物」で楽々痩せる

楽に痩せたいというのは、多くの人の望みですよね。そんな簡単に痩せられたら誰も苦労しない、と思われがちですが、実は、調理不要で簡単に摂取でき、しかも楽にダイエットできる食べ物があったのです。そんな奇跡のような2つの「赤い … 続きを読む ダイエット効果あり!調理不要の「赤い食べ物」で楽々痩せる

日本の伝統フードは「飲む美容液」だった!?

今、発酵食が見直されています。もともと日本には、漬物や味噌、醤油などの発酵食品が豊富にあります。そうした中、「飲む美容液」として再注目を集めている発酵食が「味噌汁」なんです。  マルコメと東京工科大学応用生物学部美科学 … 続きを読む 日本の伝統フードは「飲む美容液」だった!?

肉じゃが革命!?実は足すとめちゃウマな食材があった!

肉じゃがは、どんな具を定番にしていますか? 肉じゃがの具といえば、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、お肉、しらたきなどが思い浮かびます。でも、たまに具材が全部そろわないことってありますよね。そんなとき、肉じゃがに足したい具 … 続きを読む 肉じゃが革命!?実は足すとめちゃウマな食材があった!

柴咲コウ、後藤真希…美女たちが「トマト鍋」にハマるワケ

女優の柴咲コウさんはトマト好きで知られています。2014年、アイスの有名ブランドがトマト入りアイスクリームを発売したときには、CMにも抜擢されました。トマト入りのアイスを初めて口にした柴咲さんは、衝撃的!と一瞬固まった … 続きを読む 柴咲コウ、後藤真希…美女たちが「トマト鍋」にハマるワケ

水野真紀、柴崎コウが作る「美人ご飯」

テレビに出ている綺麗な女優さんたちは、美しさを保つために料理にもこだわりがあるようです。美のお手本の女優さんたちが作る料理を紹介しましょう。  女優の水野真紀さんは調理師免許を持つほどの腕前。ある日のブログでは、冷蔵庫 … 続きを読む 水野真紀、柴崎コウが作る「美人ご飯」