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麹

ダイエットと酵素の関係──「酵素」を知ってダイエットに役立てよう！

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コロナ太りに正月太り、「ダブルでヤバい！」と悩んでいませんか？そんなときは、無理をせず長期的にダイエットと向き合っていきましょう。そこで、役立つ知...

藤原紀香の美肌は「麹」のおかげ？郷土食「おなっとう」パワーが凄い！

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今、芸能人の間で甘酒や塩麹などの「麹パワー」が大ブームとなっています。たとえば女優の藤原紀香さんは、野菜を塩麹に漬けて、ピクルスを作ったりしていま...

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