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多くの家庭で、冷凍庫に常備しているであろう「冷凍唐揚げ」。お弁当のおかずにしたり、晩御飯の1品にしたり、使いたいだけ解凍できるので便利ですよね。とはいえ、うまく解凍できず、ベチャッとなってしまうという人も多いのでは。そ … 続きを読む もうベチャッとならない！？「冷凍唐揚げ」の美味しい食べ方
梅雨はジメジメして外は曇り空、気分も暗くなりがち。やっぱり、気分をアゲたい瞬間、多いですよね。そんなとき、女性たちはこんなことをして気分転換をしているようです。 2018年5月にクロス・マーケティング社が実施した、梅 … 続きを読む 美味しいスイーツをシェアすれば、梅雨の嫌な気分がアガる！？
クレープといえば、原宿・竹下通りの『マリオンクレープ』が有名ですよね。でも、今はさまざまなお店で“進化系”クレープが登場しているようです。 例えば、祖師ヶ谷大蔵にある『オレンジカウンティ』では、ホイップクリームの量を … 続きを読む あなたはどっち？昔ながらのクレープVSトレンドのクレープ
毎年5～6月になると、梅シロップ作りを始めるという人は多いのでは？ 梅シロップは梅ジュースとして飲むのはもちろん、梅ソーダや梅ゼリーなどのスイーツにも活用できますし、漬け終わった青梅はそのままジャムにすることもできるの … 続きを読む 夏の定番！「梅シロップ」を手早く作る技
水分を失って血液がドロドロになりがちな夏は、肝臓と腸に優しい食材を積極的に取り入れて血液をサラサラに整えたいものです。肉や油っこいものをついつい食べ過ぎてしまう方は、ぜひ意識してそうした食材を日々の食事メニューに加えて … 続きを読む 夏はドロドロに！？血液をサラサラにするオススメ食材10選
「セブン－イレブンには、悪魔的にやみつきになって止まらないグルメがたくさんある」と話題になっているようです。その中から、最近とくに注目されているものをピックアップしてみました！ ■焼さば明太 脂のあるノルウェー産さばを … 続きを読む 「もうやめられない！」セブン-イレブンの“悪魔的”グルメ3選
とうもろこしをまだ熟さないうちに収穫をした「ヤングコーン（ベビーコーン）」。缶詰や水煮などで売られているイメージがありますが、5～6月は新鮮なものが出回ります。 とくにオススメなのは、外皮がついたまま売られているもの … 続きを読む “ヒゲ”まで甘い！？今が旬の「ヤングコーン」が絶品！
「しらす」は、子どもの成長にも大人の骨粗しょう予防にも欠かせないカルシウムや、肌や筋肉の主な原料であるタンパク質をたっぷり摂取でき、魚介類の中でも比較的低カロリーな食材です。家族の健康を維持するためにも、積極的に取り入れ … 続きを読む 子育てにもダイエットにも活用したい簡単「しらす」レシピ
肉とカレーを愛する全国のみなさま、お待たせいたしました。吉祥寺『肉山』と食の専門誌『食楽』がコラボし、自宅で楽しめるレトルト版「肉山カレー」が完成しました！ 『肉山』って何？ という人に説明しておくと…半年先まで予約キ … 続きを読む 名店『肉山』と食楽がコラボ！ 幻の「肉山カレー」が家で味わえる！
本格的な夏に向けて、続々とビアガーデンがオープンしています。ところで、ビアガーデンに求めていることって何でしょうか？ ホットペッパーグルメ外食総研が実施した調査によれば、「開放感」「料理の種類の豊富さ」「非日常感」が … 続きを読む 脱オヤジ化！？ビアガーデンが女子会の場と化していた！
いま、タピオカミルクティーやティーソーダなどをはじめとした、第二次紅茶ブームが到来しています。市販の紅茶飲料については、無糖や微糖紅茶商品が人気のようで、店頭でも売り場が広がっている印象。また、有名コーヒー飲料ブランド … 続きを読む 第二次紅茶ブーム到来中！爽やかな味わいの紅茶料理3選
どんどん新しいものが発売され、進化し続けているコンビニスイーツ。2019年5月に新発売されたもののうち、話題になったものを集めてみました。 ■「熊谷喜八シェフ監修 マンゴーとココナッツのトロピカルプリン」 ローソンか … 続きを読む 進化した本格派！？話題の新「コンビニスイーツ」3選
春から心機一転、新生活などでお弁当作りを始めた人も多いと思いますが、毎日「おかずは何にしようか…」と悩んでしまいますよね。そこで、オススメなのが“自家製”の冷凍食品。100均などでは専用の自家製冷凍食品トレーが売ってい … 続きを読む “自家製”冷凍食品で、毎日のお弁当作りを乗り切ろう！
こんにゃくを麺状にした「こんにゃく麺」が海外で人気なのをご存知ですか？ とくに、メタボ大国ともいえるアメリカでは、低カロリーでグルテンフリーということもあって、健康志向の人に好まれているようです。 「しらたき」や「糸こ … 続きを読む ニューヨーカーたちの間で話題沸騰！？「こんにゃく麺」が海外で人気のワケ
「そら豆」の美味しい季節になりましたね。でも、“足の裏のニオイ”などといわれる独特のニオイが苦手…という人も多くいるようです。より一層美味しくいただくためにも、ニオイを取る方法をチェックしておきましょう。 料理研究家の … 続きを読む 「クサいから苦手…」を克服！旬の食材・そら豆の独特のニオイを取る方法
日本にはたくさんの外国料理が普及していますが、実際のところ、「そんな料理はない！」ということもあるようです。そこで、日本にしかない、独自の外国“風”料理をご紹介します。 ■ミラノ風ドリア サイゼリアでは「ミラノ風ドリ … 続きを読む 海外にはない！？日本でしか食べられない外国“風”料理
おやつにポテトチップスを1袋食べてしまうのは、ちょっと罪悪感があるものです。そこで、余ったポテトチップスを料理にアレンジしてみるのもオススメですよ。 一番手軽なアレンジ法は、トッピング系。崩してサラダにのせれば、揚げ … 続きを読む おやつだけじゃない！ポテトチップスのアレンジ・レシピ
口臭が気になるということはありませんか？ 女性は、男性より口臭が気にならないといわれます。でも、ニンニク料理を食べたときなどは、やはり女性でも気になるものです。そこで、ニンニク料理を食べたときに、一緒に食べると口臭対策 … 続きを読む 「ニンニクを食べたから口臭が……」という人にオススメのデザートはこれ！