働くママたちは「今日の晩ご飯は何にしよう？」と、日々悩んでいるのではないでしょうか。ご飯の他にも、掃除や洗濯、子どもの世話があればなおさらですよね。そんな中、手抜き料理をメニューに取り入れているケースも。ママたちが集まる掲示板には、そんな手抜きのスゴ技が数多く投稿されているようです。
●ご飯にのせるだけ系
手抜き料理では、ご飯に何かを“のせるだけ”というメニューが多いようです。例えば、「まぐろのたたき＋納豆」のまぐろ丼はオーソドックスですが、中には、天ぷらどころか「天かす＋麺つゆ」だけの天丼、というあまりに質素な食事も！
●漬物レベルの簡単おかず系
野菜に、サッと調味料などを“混ぜるだけ”の簡単おかず系も人気。例えば、「乱切りキュウリ＋キムチの素＋ごま油＋醤油」をまぶして、即席のおかずにしているようです。
●レンチン即席系
電子レンジで“チン（レンチン）するだけ”で、サッと作ることのできるレンチン即席系もあります。例えば、「もやし＋豚肉」をレンチンしてゆずぽんをかけたり、ラップした「薄切りカボチャ＋マヨネーズ」をレンチンし、塩コショウを振って立派なおかずにしているママもいましたよ。
●市販惣菜活用系
インスタントや冷凍食品、スーパーなどのお惣菜をおかずにすることはよくありますが、そのままでは家族からブーイングがきそうな場合、それら“市販品をアレンジする”市販惣菜活用系もオススメ。例えば、「惣菜のミートボール＋ピーマン」で肉詰めを作るなど、なるほどなアイデアが投稿されていました。
疲れてご飯を作る気力がないときなど、これらのママたちのスゴ技を、ぜひ参考にしてみてくださいね！
