2016/04/12 09:58

高畑充希もハマる「鍋炊きご飯」、その幸せになれる味とは?

20160412nabetakigohan

 NHKの連続テレビ小説「とと姉ちゃん」がスタートし、一躍注目を集めているのが女優の高畑充希さん。そんな彼女のストレス発散法は料理をつくることだそうで、「とと姉ちゃん」公式ページでも「キッチンに立つだけでリフレッシュ」でき、ストレス発散に役立っていると話しています。

 なかでもハマっているのが、お米を炊飯器ではなく“鍋”で炊くことなのだそう。炊飯器で炊くのとはまた違った美味しさがあり、「たまらない」のだそうです。

 そんな鍋炊きご飯をおいしく仕上げるコツは、まず米を研いだらしっかりと水に浸す時間をつくること。30分から1時間ほど待ったら、浸水したのを確認してザルにとり、いったん水切りをします。そして鍋に移し、炊くための水を入れます。入れる水の量は浸水させた水分量と同じ量がいいといわれています。

 続いて強火にかけ、沸騰したら弱火にして15分。このとき、ふたを開けるのは厳禁です。そして火を止めたら10~15分ほど蒸らします。最後にぱかっとふたを開けて混ぜたら完成。このふたを開けたときの香りがたまらないと高畑さんも大絶賛してますよ。

 あなたもぜひチャレンジして、ふっくらハリのあるお米の味わいを堪能してみてください。きっとハッピーになれますよ!

Asa-Jo チョイス

  1. 35758

    海外セレブも愛用する話題の「スムージー」で、グラマラスなボディを目指す!

    アラサー、アラフォー世代にとって、「体型の崩れ」はどうしたって無視できない問題ですよね。暑さが続くこれからの季節は肌を出す機会も増えるし、「なんとかしなくちゃ!」と頭を抱えていませんか?「仕事もあるし、子どももいるし、忙 … 続きを読む 海外セレブも愛用する話題の「スムージー」で、グラマラスなボディを目指す!

  2. 38140

    胸キュン確実!「キスシーン」で選ぶ名作コミックを無料で試し読み

    最近キスしていますか──30代40代になったって、トキメキを忘れた女性にはなりたくない! そんなあなたには、きっと、理想のキスがあるはず。大人の甘いキス、激しく情熱的なキス、10代の頃の初々しいキス……歳を重ねたからこそ … 続きを読む 胸キュン確実!「キスシーン」で選ぶ名作コミックを無料で試し読み

  3. 37541

    新事実!育毛剤ってダサい?いえ将来ハゲないためにケアしてる男性はかっこいい!

    某テレビ番組でビジネスマンのまつ毛エクステが話題になっていました。スキンケアやアンチエイジング、さらにはメーキャップまで、メンズエステ隆盛のいま、男性の美容への関心はこれまでになく高まっているといえるでしょう。とくに、カ … 続きを読む 新事実!育毛剤ってダサい?いえ将来ハゲないためにケアしてる男性はかっこいい!

注目キーワード

ランキング