大塚寧々さんも愛用する「酵素ドレッシング」を作ってみよう!

20160623kousodoressing

 健康のために必要な野菜は1日350g以上といわれています。そんなことを意識しながら、毎日の食事にサラダをプラスしている人も多いのでは。

 でも、ドレッシングが高カロリーだったりしますよね。そこでおすすめなのが、大塚寧々さんも愛用しているという酵素ドレッシング。

 玄米カフェ実身美(サンミ)の酵素ドレッシングは、原料の6割以上が有機玉ねぎ。玉ねぎだけのプレーンの他にも、有機人参や紫キャベツ、生姜など、さまざまなフレーバーが楽しめます。

 最近では、この酵素ドレッシングを自宅で作る人も増えているとか。ドレッシングのベースとなるのは、【1】酸味(酢以外でも、ワインビネガーやレモンなどでもOK)、【2】甘味(はちみつ、アガベシロップなど。できれば白砂糖のように精製していないものを)、【3】油(オリーブオイル、亜麻仁油、えごま油など)、【4】フレッシュな食材。

 玉ねぎをベースに、りんご、パイナップル、みょうが、大根、かぶ、きゅうりなど、好きな野菜をたっぷりすりおろして、調味料と混ぜ合わせるだけ。フードプロセッサーを使えば、もっと簡単ですよ。

 オリジナルの酵素ドレッシングでキレイを目指しましょう!

Asa-Jo チョイス

  1. 206979

    【ニトリ】便利過ぎる!と評判のキッチングッズ3選

    便利なグッズがたくさん揃う「ニトリ」。中でも、キッチングッズは定評があるようです。人気のグッズを3つみていきましょう。■「片手で計量できるポット」料理の最中、計量しながら不便さを感じることがあると思います。でも“すり切り … 続きを読む 【ニトリ】便利過ぎる!と評判のキッチングッズ3選

  2. 206964

    みんなと仲良くするのは不可能!?知ると“人間関係が楽になる”心理学の法則とは?

    人間関係での悩みがあると、毎日が楽しく過ごせませんよね。とくに、「気が合わない人とも仲良くしなきゃ……」と思っている人は、悩みを抱えやすいです。そこで今回は、“人間関係が楽になる”心理学の法則を紹介していきましょう。■「 … 続きを読む みんなと仲良くするのは不可能!?知ると“人間関係が楽になる”心理学の法則とは?

  3. 207215

    これはダメ!小腹が空いたときのNGな食べ方

    小腹が空いたときって、どんなものを食べていますか? 人それぞれ定番のフードがあるでしょう。でも、チョイスしたものによっては、健康を損ねてしまったり太りやすくなったりすることも。そこで今回は“NGな小腹の満たし方”を紹介し … 続きを読む これはダメ!小腹が空いたときのNGな食べ方

注目キーワード

ランキング