ゆで卵でダイエット！？ 実際「痩せた」という声もあるので、試してみるのもいいかもしれませんよ。
「1日3個で免疫力がアップする！ 卵レシピ」（牧野出版刊）によれば、卵にはたんぱく質とビタミンC、食物繊維を除く、ほとんどの栄養素が含まれているのだとか。一方で、糖質はほとんど含まれていないので腹持ちがよく、それでいてタンパク質と脂質をしっかり摂れるので、健康的にダイエットができるそう。まさに、ダイエット向けの食材というわけですね。
ゆで卵ダイエットにはさまざまな方法があるようです。中でも、ご飯やパンなど糖質の多い主食の前に食べるやり方は、血糖値の急上昇を防ぐことができるといわれています。これは、脂肪の蓄積を防ぐために適した食べ方なんだそうです。ゆで卵を食べると満腹感も増すので、食べ過ぎ防止にもつながります。
また、おやつをゆで卵に置き換えるというのもひとつの方法です。卵は栄養も豊富なので、痩せるだけでなく、健康効果も期待できそうですね。
とはいえ、卵も含め、何でも食べ過ぎや偏りはよくありません。栄養バランスを考えながら、自分の体調に合わせて摂取してくださいね。
