アジア最大級の食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN 2025」での、台湾パビリオンが興奮ものだった―。 このイベントは2025年3月11日から14日まで、東京ビッグサイトで行われ、過去最大規模となる193社が出展。全体で196ブースを展開し、見どころたっぷりの会場となった。
今年は、台湾食品の新ブランド「TAIWAN SELECT」が日本で初お目見え。6つのテーマに分けられた65種以上の高品質商品が一気に集約。さらに会期中は毎日台湾ブースで試食イベントが開催され、ルーロー飯やドライフルーツパイナップルケーキなど、台湾グルメの正統的人気メニューから、一新された味まで楽しめるシステムとなっていた。
【注目商品ピックアップ】
1.ガチョウ油まぜご飯セット 何でも絶品になるという香ばしいガチョウ油が炊きたてご飯に絡み、奥深いコクが広がる一品。旨味がじんわりと染みわたり、まるで本場台湾の屋台で食べているような気分に！
2.ドライフルーツ入り一口カラスミ ねっとり濃厚なカラスミに、爽やかなドライフルーツの甘酸っぱさが絶妙なバランス。おつまみにはもちろん、贅沢なオードブルにも最適。
3.キンカンハチミツ酒 キンカンのフレッシュな酸味と、ハチミツのまろやかな甘みが融合した上品な味わい。すっきりとした飲み口で、食後のリラックスタイムにぴったり。
４、SunnyHills （微熱山丘）のパイナップルケーキ 今ではお土産のテッパン。台湾土産の定番パイナップルケーキの概念を変えたと評判のパイナップルケーキ専門店のこちらは絶品。小ぶりでも大満足。
これからの日本市場に潜む台湾食文化の流れに目が集まっている。次にくる“絶品グルメ”が楽しみ！
