2015/09/13 17:58

余ってしまった素麺が大活躍!まだまだ使える秋の簡単アレンジレシピ

20150913soumen

 暑さが続いたからと、つい買ってしまった素麺が余っていませんか? 乾麺の場合、賞味期限は2年ほどです。しかし、一度開けてしまうと保存状態によっては変色したり、油っぽい臭いがしたり、虫に喰われたりします。また、ニオイの強いものと一緒にすると、臭い移りすることもあります。そこで、素麺の簡単アレンジレシピを紹介します。

*トマトとバジルでイタリアン

 小さめにカットしたトマト(生でも缶詰でもOK)にバジルとオリーブオイルを入れて、塩、コショウで好みに味付けしたらゆでた素麺にかけるだけ。

*にゅう麺

 素麺つゆをお好みの濃さにお湯で割って、硬めにゆでた素麺にかけます。お好みでネギやゆで卵をトッピング。そこにすった生姜やキムチを足せば、身体も温まり寒い冬にもピッタリです。素麺つゆだけでなく、温かい鶏がらスープや残った味噌汁などにも合います。

*サラダ素麺

 葉物野菜やトマトやキュウリ、スライスした玉ねぎなど、いつものサラダの材料に硬めにゆでた素麺を3センチくらいにカットしてまぜます。ドレッシングをかけて召し上がれ。

 素麺をおいしくいただくコツは、ゆで加減。商品に書かれているゆで時間は必ずチェックしてください。そしてゆで上がったら素早くザルに上げて、流水でしっかりともみ洗いしましょう。

Asa-Jo チョイス

  1. 50784

    次世代のスーパーフルーツ!? 『豊潤サジー』がアラフォー女性に必要なワケ

    ここ数年、健康・美容のトレンド・ワードとしてすっかり定着したスーパーフード。栄養価が高く低カロリーのため、健康への意識が高い女性たち、とくに多くの海外セレブが発信元となって広まりました。中でも、アサイー、マキベリー、とい … 続きを読む 次世代のスーパーフルーツ!? 『豊潤サジー』がアラフォー女性に必要なワケ

  2. 48836

    年齢肌のエイジングケアに、新しい薬用オイル『プラシラ』が登場!

    トコハナロジー(tocohanalogy)の『プラシラ(PRACILA)』は、シミへの不安が増す30~40代女性のスキンケアに活用したい薬用美白(※)オイルです。というのも、30代を過ぎると「最近、急にシミが増えた」「肌 … 続きを読む 年齢肌のエイジングケアに、新しい薬用オイル『プラシラ』が登場!

  3. 48832

    35歳がお肌の曲がり角!“キレイの源”コラーゲン対策に大注目の食材って?

    30~40代の毎日仕事で忙しい女性や、育児で肌ケアが疎かになりがちなママのビューティケアに欠かせないのがコラーゲン。代表的な美容成分の一つとしても知られていますよね。でも、正しく理解しないまま、何となく取り入れているとい … 続きを読む 35歳がお肌の曲がり角!“キレイの源”コラーゲン対策に大注目の食材って?

注目キーワード

ランキング