こじはること元AKB48の小嶋陽菜さんは、トマトが大好物。ファッション雑誌ananのインタビューでも、美容のためにトマトジュースを飲んでいることを明かしています。
小嶋さんは、自身のツイッターでもトマトの食べ方を公開。生で食べるのはもちろん、スイカやセロリと混ぜて野菜ジュースにしたり、トマトスープにして色んなバリエーションを楽しんでいるそうです。出かける時は、野菜ジュースを水筒に入れて持ち歩くこともあるんだとか。
体にいいトマトですが、食感や青臭さ、酸っぱさが苦手な人も多いようです。
タレントの里田まいさんは、夫のニューヨーク・ヤンキースの田中将大選手が「トマトを生で食べるのが苦手」ということから、トマトをオーブンで焼いたり、こっそり毎日飲むグリーンスムージーに混ぜたりして工夫しているそうです。少しでも食べやすいように甘味のあるトマトを選ぶのがポイントだとか。
みずみずしく真っ赤なトマトがおいしい季節、トマト嫌いな人はジュースやスープのレシピから始めてみては?