タレントの上沼恵美子が1月21日、自身の公式YouTubeチャンネル「上沼恵美子ちゃんねる」を更新。上沼流お好み焼き“豚玉”の作り方を披露した。
上沼は「上沼恵美子直伝！ 絶品お好み焼きの作り方」というタイトルで動画を公開。軽快なトーク繰り広げながら材料をどんどん混ぜ合わせ、家庭用ホットプレートで焼く自己流のお好み焼きを披露した。ポイントは粉と水は少なめで卵が2個入り、あまり混ぜないこと。こうすることで粉っぽさがなくなり柔らかな食感になるという。仕上げはソースとケチャップ、マヨネーズをかけてできあがり。
上沼は焼いたばかりのお好み焼きをスタッフと試食しながら、「みなさんこの豚玉ぜひやってみて下さい。何枚でも食べられるから怖いですよ、これは」と自信を見せた。
ネットでは《えみちゃんを見たくてYouTubeの見方を孫に教えてもらいました！ 人生の楽しみが増えました！》《こんなにも人を飽きさせないでずっと面白い話術が出来る芸人さんはなかなかいない、テレビで活躍させないのはもったいないけど、YouTubeで本人の好きなようにやる様子が観られるからうれしい》《美味しそうだし、やっぱり短い時間でも番組の回しが上手い》など絶賛が相次いだ。
「上沼は1月19日、27年間続けてきた『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』（ABC）の収録を全て終えたばかり。最終週は番組に登場してきた歴代の辻調理師専門学校の先生たちがそう出演し、大団円を迎えました。同番組は4月1日に終了しますが、4月以降は上沼の作る料理と軽快なトーク見たさにテレビからYouTubeに流れるファンが増えるのではないでしょうか」（芸能記者）
「おしゃべりクッキング」は終了しても、YouTuberとしての活躍は間違いなさそうだ。
（柏原廉）
