こんなに旨みが強いなんて聞いてないよ～KALDIの絶品おつまみ3選

グルメ

2023/03/04 10:14

週末や、ちょっと仕事がひと段落した時など家で一人晩酌タイムをするときに。

KALDIのおすすめのおつまみを紹介します。

　最初は「ふわっふわ削りチーズ　ハーブ＆ガーリック味」178円（写真左）。パッケージには「チーズと鱈の旨味が、ふわっふわのおつまみになりました」と書いてあります。ということはこれ、チーズ鱈ってこと？原材料名はプロセスチーズ、魚肉加工品、デンプン、ガーリックパウダーシーズニングなど。

　パッケージを開けると、確かに魚介＆ニンニクの香り。ハーブ＆ガーリック味だから、チータラというより、魚介パスタソースみたいな香りです。取り出してみると、薄～く削ったチーズのふちに、おそらく魚介とかハーブとかガーリックがついている感じ。チータラが、チーズを挟んでいるのに対し、こっちはチーズに旨みの強いものをふちどらせているような感じです。で、味はチータラではなく、やっぱり魚介パスタみたいな味。ちょっと食べただけでも旨みがしっかりしているので、お酒との相性はかなり良い。お腹は減ってないけれど、なんか口寂しい、みたいな時のおつまみに最適で、極薄のヒラヒラなチーズ1本でも満足感があります。

　そして、悪魔的おいしさだったのが「黒トリュフ塩ミックスナッツ」343円（写真中央）。ミックスナッツのメンバーはマカダミア、クルミ、アーモンド、カシューナッツ。味付けは植物油脂、食塩、黒トリュフのようです。この味付けがもぉ、手が止まらなくなるおいしさ。もはやお酒のつまみではなく、つまみメインで酒がサブになっちゃうほど旨い。スモーキーな香りと程よい塩気、トリュフの香りが口いっぱいに広がって、やばい、止まらない、という状態に。この黒トリュフ塩ミックスナッツ、500gとか1kgで売ってほしい？、それが無理ならこの黒トリュフ塩を売ってほしい！　ナッツ好き、豆好きならぜひ一度食べてほしい激推しおつまみです。

　そして「しいたけスナック　俺しいたけ」213円（写真右）。コストコでも「しいたけマッシュルームクリスプチップス」が売っているんですが、コストコだけあって一袋が300gと結構多め。もし味が気に入らなかったら困るので買うのを躊躇していたんですが、カルディのこれは1袋36g。このサイズなら、お試し気分で買える、と思って購入です。

　袋を開けたら、軸の短いしいたけがそのままの形で入っている。そしてカリッカリ。さらに後からしいたけ特有の香りと旨みがドーンとやってきます。すっごいしいたけ感。あまりにも香りと旨みが強いので、日本酒とかビールは合いそうだけれど、白ワインとかシャンパンなど、繊細な香りを楽しむようなお酒だと強すぎるかも？俺しいたけ、というネーミングに納得のオレオレ感？主張強いっすねしいたけ先輩～、と突っ込みたくなるほどのインパクトです。

　ふわっふわ削りチーズは23g、俺しいたけは36g、ミックスナッツは50gと、程よい食べ切り感あるボリュームなので、お酒のつまみじゃなくても、会社の引き出しやバッグの中に入れておいて、小腹が空いた時に食べるのにもよさそう。KALDIで見かけたら、即カゴに入れることをお勧めします。

（ロドリゴいしざわ）