【コストコ】イチから自分で作ってみたが……手作りの「〇〇キット」って実際どうよ？

グルメ

2025/12/06 10:00

　食材や加工品などいろんなものを大量に売っている『コストコ』で、なぜか見慣れないものを発見。それが「手作り豆腐キット」(597円)と「手作りキットラズベリーマカロン」(1,780円)。「これは面白そう！」と思って購入。実際に作ってみました。

　手作り豆腐キットは、タッパー1個と豆乳2袋、にがり2袋が入っていて、作り方はとっても簡単。タッパーに豆乳を入れて少し温めたのち、にがりを入れて混ぜ、再度レンチンして蒸らせば完成というもの。レンジから出した後、ボコボコ沸騰していたのでちょっと不安になったけれど、確かに豆腐がサクッと家で作れちゃう。

　実際に食べてみると、香りがとってもいいし滑らか、かつ大豆感があってすごく美味しい。おそらくですが、このキットに付いていた豆乳自体が濃厚かつ美味しいから、豆腐も当然美味しいということなのではないかと思います。

　そして、ラズベリーマカロンのほうは……そう簡単には作れない。中を開けてみると、マカロンミックス、アーモンドパウダー、フリーズドライパウダー、粉砂糖、バタークリーム風ミックス、絞り袋と口金がそれぞれ2つずつ入っています。

　さらに自分で用意するものとして、水と牛乳、ボウルにハンドミキサーにホイッパーにゴムベラにオーブンペーパーと、結構本格的な用意が必要です。「ハンドミキサーないんだけれど……」。自力で頑張るしかない？

　ということで、力一杯混ぜて混ぜて絞って焼いてまた混ぜた。箱には作業時間45分と書かれていたが、実際はもうちょっとかかったと思う。そして完成したのは……「混ぜ方が足りなかったのか混ぜ過ぎたのか？」という若干残念なものが完成。でも、自分で作ったと思うと愛おしい。人にはあげられないが、超個人的に可愛いマカロンが完成しました。

　この2つを作って思うのは、「材料を準備しなくていい、計量しなくていいってかなり作りやすい」ということ。そして程よい量。おそらくですが、料理初心者や子どもにも作りやすいものになっていると思われます。

　個人的には、豆腐作りにハマってしまうかも。マカロンは……まずはハンドミキサーを買って再挑戦したいと思います。

(ロドリゴいしざわ)