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健康にいいとされる大豆を原料とする豆腐。日々の食卓に取り入れたい食材ですよね。中でも、「冷奴」は手軽に作れる一品なので、副菜や肴としても人気です。...

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ヘルシー食材として人気の豆腐。食卓に上る機会も多いことでしょう。そんな豆腐ですが、使用後の空のパックってどうしていますか？実は、次のようにさまざま...

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ちょっと小腹が空いたとき用や飲酒後の締めのとき用などに、「お茶漬けの素」を常備しているご家庭もあると思います。でも、「毎回使い切れずに賞味期限が切...

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寒さが増してきましたね。風邪やインフルエンザには十分気を付けたいものです。さて、先日テレビ愛知系列の朝の情報番組「5時スタ」でこんなクイズが出され...

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毎日ご飯をつくる立場の人にとっては、家族に「美味しい！」と言ってもらえるのが一番ですよね。でも、あまり食べてくれなかったり反応が薄かったりすると、...

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豆腐や油揚げ、がんもどきなど、豆腐製品ってどれもやわらかくて噛み応えがなく、なんとなく物足りなさを感じたことはありませんか？そんな物足りなさをカバ...

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「上田と女が吠える夜2時間SP」（日本テレビ系）に出演した松山ケンイチがビックリ発言をしたことで心配する声があがった。3月29日に放映されたこの特...

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安くて便利なアイデアグッズ豊富な「100均」に似た屋台が、江戸時代にもあったのをご存じだろうか。「3度の飯より江戸が好き♪」毎度こう唱えて自身のY...

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もっちり食感のパンやおやきは、手づかみ時期に入った子どもにはぴったりです。お腹にもたまるので、おやつやごはんに重宝します。そんな“モチモチ”おやつ...

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いつも便秘がちで「しんどい……」と悩んでいませんか？便秘を解消するための食材はさまざまですが、次のようなものを取り入れて解消している人もいるようで...

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「さあ、ダイエットを始めるぞ！」と思ったら、まずは次の食材をストックしておきましょう。いざというときに便利に使えますよ。■卵卵は、ダイエットに最適...

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今や「サラダチキン」はコンビニのヘルシーフードの代名詞となっていますが、これと並ぶのがセブン-イレブン専売品として発売されたアサヒコの「TOFU ...

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GWの長期休暇中にダイエットを成功させたい……。でも面倒な調理は勘弁して！そんな人は、ぜひ次のような“超簡単”ダイエット・レシピを試してみてはいか...

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毎日のご飯作りに「ちょっと疲れた……」というときの必殺技が“オンライス”です。丼ものとも呼びますが、焼肉や炒め物、卵とじなどあらゆるものも、ご飯の...

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忙しくて夕食をしっかり食べられなかった日や、食べたけれども小腹が空いてしまった夜中には、胃に優しく太りにくい料理で、罪悪感なく満足したいですよね。...

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ホットケーキは、美味しく簡単に作れるおやつの一つですが、実は材料となるホットケーキミックスにある食材を足すことで、さらに美味しくすることができるん...

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フジテレビの宮司愛海アナウンサーが10月20日、インスタグラムを更新。美味しそうな手料理の写真を公開したが、食材は超古かった……。宮司アナは「秋を...