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45～55歳くらいの間に訪れるといわれている「更年期」。人それぞれですが、さまざまな症状を感じているのではないでしょうか。そんな更年期の症状にどの...

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血管が弱ってしまうと全身に栄養素がくまなく運ばれにくくなり、代謝が悪くなってアンチエイジングを阻害してしまいます。美肌や代謝のよい状態をキープする...

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健康維持やダイエットのために、プロテインを飲み物などで取り入れる人が増えていますが、「本当に必要なの？」と疑問に思っている方もいるのではないでしょ...

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わかめ、昆布、もずくなどの海藻類やユーグレナ、クロレラなどの微細藻類は、“スーパーフード”として取り扱われることもあるほど栄養豊富です。 最近では...

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その日に必要なエネルギーをチャージすることはもちろん、体温を上げ、体内リズムを整える役割も担っている「朝食」。活動スイッチをオンにして行動力や集中...

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健康のため、食事に気を使っている人は多いと思います。“バランスのよい食生活を心がける”とはよく聞きますが、いざ実践しようとすると「バランスのよい食...

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食事量の減少や栄養バランスの偏りなどにより、最近はタンパク質不足を指摘される人が多くなっているようです。「炭水化物だけではなく、しっかりと肉や魚、...

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子どもの成長には、筋肉や肌の主な原料となる「たんぱく質」が欠かせません。とくに、育ち盛りの子どもたちには朝食からしっかりたんぱく質を取り入れさせた...

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あなたはどんなダイエットをしていますか？きっと、食事制限をする人が多いのではないでしょうか？とくに、タンパク質を摂って炭水化物を摂らないダイエット...

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家族のためにもヘルシーな食卓にしたいけど、野菜のおかずにメインのおかずにと、料理を作るのって手間暇かかって億劫になりますよね。そんなときは、野菜た...

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低カロリー・低脂肪で食物繊維やたんぱく質の補給に役立つ「かまぼこ」ですが、“脇役”のイメージがあって「なかなか食卓に出せていない……」というケース...

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「ダイエットをしたいと思っているのに、この年末年始にガッツリ食べて太ってしまった……」「食べるのが大好きでなかなか痩せられない……」と悩んでいませ...

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みなさんは、日々の食事で十分なたんぱく質を補給できていますか？肌のターンオーバーや筋肉の再生に欠かせないたんぱく質は、日々の食事でしっかり補給した...

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スポーツや筋トレなど、定期的にトレーニングを楽しんでいる人も多いのでは？トレーニング後は身体的な疲労を早めに取ることが大切なので、ちょっとした食事...

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マスクの着用が自由意志となってコロナ禍も収束しつつある中、お花見や新歓イベントなどで会食の機会も増えているようです。とはいえ、いまだ9割の人が必要...

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「3食きちんと食べているのに力が出ない」「なんだか疲れやすいし不調を起こしやすい」「ダイエットを成功させたいのに代謝の悪さを克服できない」このよう...

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年末年始に感染者数が増え、改めて不安が高まった新型コロナウイルス感染症。済生会横浜市東部病院の患者支援センター長、周術期支援センター長、栄養部部長...