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和食に欠かせないご飯と味噌汁などの汁物ですが、実はこの2つは配膳する位置が決まっています。もちろん、家庭や地域によってルールは異なりますが、日本で...

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お茶や水、スポーツドリンクなど、毎日の飲み物を入れて持ち運ぶのに欠かせない「ステンレスボトル」。でも、その使い方が分かっていない人も多いようです。...

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ダイエット中によく苦労するのが間食の取り方ではないでしょうか。とくに、「ダイエット中の間食は絶対ダメ！」と思い込みがちですが、実は取り方や内容を工...

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もし時間があるときなら、出汁をちゃんと取って豆腐とか油揚げとか好きな具を用意し、味噌汁をゆっくり味わうのっていいですよね。それはそうなんですが、朝...

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低カロリー・低脂肪で食物繊維やたんぱく質の補給に役立つ「かまぼこ」ですが、“脇役”のイメージがあって「なかなか食卓に出せていない……」というケース...

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これから迎える年末年始といえば、仕事が立て込んで疲れが溜まりがち。忘年会から新年会まで付き合いも重なり、いろんな意味で身体への負担が大きいですよね...

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「しっかり出汁をとり、具をたくさん入れて美味しい味噌汁を楽しみたいけれど、とにかく時間がない！」という場合は、鍋を使わず手軽に作りつつも、本格的な...

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お笑いコンビ・オードリーの若林正恭が、6月10日に放送された番組「チャレンジトークバラエティオドオド×ハラハラ」（フジテレビ系）に出演。こだわりの...

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干すことで栄養も甘味もアップする「切り干し大根」。健康のためにも、食卓に取り入れたいものですね。この切り干し大根、煮物としての食べ方が一般的ですが...

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たんぱく質が豊富で、脳の働きを活性化する役割を担うEPAやDHA、不足しがちな鉄分まで取り入れることができる「ツナ缶」。そのまま食べられるので調理...

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塩分過多による「むくみ」に悩まされていませんか？実は、塩分を摂れば摂るほど、体内の塩分濃度を調整するために水分を溜め込んでしまい、結果としてむくみ...

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水分が多く低カロリーで、食物繊維やカリウム、ポリフェノールなどを摂取できる「ナス」。美容と健康のためにも積極的に取り入れたい食材ですが、油や調味料...

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タレントのマツコ・デラックスが1月9日放送の「5時に夢中！」（TOKYO MX）に出演。味噌汁を白米にかけて食べる「猫まんま」の是非について「何が...

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「冬の朝は眠くてダルくて家事をこなす気力が出ない……」という場合は、次のような対策をするのがオススメ。冷えた体を温めて目覚めさせ、朝仕事の効率アッ...

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毎日食べているものは？と聞かれたら、「ヨーグルト」を挙げる人も多いのでは。でも、毎日となると、食べ方に悩んでいるかもしれません。もしマンネリ化して...

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「冬は運動が億劫になってどうしても太ってしまう……」という場合は、日々の食事を工夫して、しっかり食べながら太りにくい体をつくりましょう。冷えに負け...

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豚肉の旨味が加わって味わい深い「豚汁」。肉に野菜にこんにゃくに、たっぷりの具材で作る豚汁は主菜級の栄養満点メニューですよね。一方で、「具沢山の豚汁...