タレントの熊切あさ美さんは、大の梅干し好き。京都に行った際、「京つけもの もり」の梅干し「楽梅」をマネージャーに買ってきてもらったことを、自身のインスタグラムで報告していました。別の日には、「男梅」を食べている写真も。ノーベル製菓が展開する人気シリーズで、梅干しらしいショッパさが特徴です。
この梅干し、熊切さんの美しいボディをキープするのに一役買っているかもしれません。
「梅干し力」(主婦の友社刊)で解説している、和歌山県立医科大学準教授の宇都宮洋才先生によれば、梅干しの成分には、血糖値の上昇や肥満に関係する酵素「α-グルコシダーゼ」の働きを抑制する作用があるそうです。
梅干しに含まれるクエン酸が、体内に取り込まれた栄養素をエネルギーに効率的に変えてくれるほか、中性脂肪の蓄積を抑えてくれるのだとか。
ダイエットのお供にはもちろん、梅干しのさっぱりした味わいは、暑さで食欲も落ちるこの季節にいいですね。