2019/07/15 18:14

専門店の味を自宅で!簡単手作り「タピオカ」レシピ

 若い女性を中心に、ブームが衰えることのないタピオカ。専門店が続々とオープン、連日大行列が出来ていますね。そんな大人気のタピオカが、自宅で簡単に作れることをご存知でしたか? 用意するものは乾燥タピオカだけ。スーパーの中華コーナーや輸入食品店で購入することができますよ。

〈作り方〉

1.乾燥タピオカ50gを水に浸け、12時間ほど置きます。

2.水が黒っぽくなりますがそのまま火にかけ、30分ほど弱火で茹でます。

3.ざるにあげ、氷水でタピオカを冷やしたら完成!

 ミルクティーやココナッツミルクに入れたり、フルーツをのせて練乳をかけたりするのも美味。オススメは、ガムシロップをタピオカによくからめてからグラスにタピオカと牛乳をそそいだ「ミルクタピオカ」。他にも、タピオカにカットしたイチゴをのせて練乳をかけた「タピオカイチゴミルク」。これは、ビタミンCがたっぷり摂れます。

 スプーンで食べることもできますが、100円ショップなどで買えるタピオカ用の太いストローを添えると本格的に。お店の行列に並ぶのも楽しみのひとつですが、手作りもまた違った発見があるかもしれませんね。

(佐藤ちひろ)

Asa-Jo チョイス

  1. 81247

    主婦やママも活躍! 女性アスリートの魅力をスペシャル動画でチェック!

    ガールズケイリンをご存知ですか? これは、2012年7月に復活した女子選手による競輪競走のこと。女子選手たちの経歴はさまざまで、他のスポーツからの転身組はもちろん、教員、美容師、看護師からモデル、お笑い芸人まで、中には主 … 続きを読む 主婦やママも活躍! 女性アスリートの魅力をスペシャル動画でチェック!

  2. 88597

    外出自粛で運動不足に!“自宅でスクワット”のススメ

    緊急事態宣言が発令され、不要不急の外出が自粛となっている中、「いつもより運動量が減っている……」という人も多いでしょう。そんなときの対策として、“自宅でスクワットをする習慣を持つ”というのも一つの方法です。スクワットは「 … 続きを読む 外出自粛で運動不足に!“自宅でスクワット”のススメ

  3. 89347

    みんなあなたを求めてる! 寂しさを力に変える「結婚チャンステスト」とは?

    “おひとりさま”のみなさん! ふと、「寂しい……」って感じることはありませんか?予定もなく部屋にいるとき、友だちが家族のエピソードをSNSなどでアップしたとき、困難なことに直面したとき、そして、人との“絆”が試されている … 続きを読む みんなあなたを求めてる! 寂しさを力に変える「結婚チャンステスト」とは?

注目キーワード

ランキング