みなさんは「水出しアイスコーヒー」をご存知でしょうか？ その名の通り、水でコーヒーを抽出するアイスコーヒーのことをいいます。最近ではこれを提供しているチェーン店もあり、夏には欠かせない飲み方になっているようです。でも、「水出しアイスコーヒーって何がいいの？」と、いまさら聞きにくい疑問を持っていませんか？ そこで、水出しアイスコーヒーの魅力をご紹介しましょう。
■雑味が出にくい
カルディーコーヒーファームの公式サイトによると、水出しアイスコーヒーはゆっくり時間をかけて抽出するので雑味が出にくく、コーヒー本来の味が楽しめるのだとか。どうやら、コーヒー好きに歓迎される飲み方のようですね。
■まろやかさとすっきりさが同居する
タリーズコーヒーの水出しアイスコーヒーは、まろやかな甘みと、すっきりクリアな味わいが特徴なんだそう。まろやかさとすっきりさが同居しているとは、深い味わいが楽しめそうですね。
■香りが高くなる
スターバックスコーヒーでは、「コールドブリュー コーヒー」の名で提供されている水出しアイスコーヒー。香り高い風味が引き出されるよう、特別にブレンド、ローストしたコーヒー豆を使用しているそうです。このように、豆選びによっては香り高いアイスコーヒーが楽しめそうです。
この夏は「水出しアイスコーヒー」で、とっておきの味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。
