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きのこキトサン

「まいたけ」はキノコの中でもNo.1ダイエットフードだった　

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食事中の血糖値の上昇が緩やかになるほうがダイエットにいい、というのはよく耳にすること。白ご飯よりも野菜や汁物を先に食べるなどして、血糖値の上昇を抑...

中性脂肪低下効果のあるエノキダケ、実は“がん予防”にもなるって知ってた？

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秋といえばキノコが美味しい季節である。しいたけ、エリンギ、シメジ、マイタケ、松茸、マッシュルームとたくさんの種類がある中で、今回はエノキダケに注目...

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