アンジャッシュ渡部建さんも食べ歩きしていた「ピンサ」。ピザよりもヘルシーといわれるこの謎の食べ物について調べてみました。
渡部さんが行ったというピンサ専門店「PINSA DE ROMA」の公式サイトによれば、「ピンサ」とは、すでに古代ローマ時代から食べられていたという歴史深い食べ物なんだとか。なじみ深いピザとは、見た目も味もほぼ同じなのだそうです。でも唯一違うのが生地の原料。ピンサはタンパク質含有量の多い良質な小麦粉のほか、大豆粉や米粉などを使用。特にタンパク質含有量の多い良質な小麦粉は、水分量が80％にも上るため、カロリーも控えめになるのだとか。
ただ、外はカリッとしていて中はふわっという最高のバランスはキープ。これならダイエット中、ピザはできるだけ食べたくないという私たち女性にとっても、思わず食べたくなってしまいますよね。
ちなみに渡部さんは「イタリア生ハムとホワイトマッシュルームとジェノベーゼ」と「辛口サラミとナス」のピンサをチョイス。軽くてペロリとたいらげてしまったそうです。渡部さんにはちょっと物足りなかったようですね。
そんなピンサ、女子にとっては低カロリーで嬉しい食べ物。ぜひ一度トライしてみましょう！
