グルメ
2025/10/11 10:00
【成城石井】去年に続いて今年もグルメフェアを開催！いま注目の「台湾スイーツ」は？
グルメ
2025/10/11 10:00
『成城石井』では昨年の台湾グルメフェア同様に、2025年も10月3日から11月3日まで全225店舗で「成城石井が見てきた！台湾美食祭」を開催中。中でも、いま注目の台湾スイーツとは！？
このフェア、料理人とバイヤーが実際に台北を訪問して得た気付きをもとにしたアレンジが加わり、より美味しい台湾グルメが楽しめるそう。そこで今回は、王道からローカルグルメ、スイーツといった全31品の中から、注目の自家製スイーツを3つ紹介していきましょう。
「成城石井自家製 とろり、とろける本格杏仁豆腐」431円（税込）は10月1日に発売された新商品です。食べ慣れている普通の杏仁豆腐とは一線を画している本格派！ とろけるような食感と共に、繊細な香りとやさしくまろやかな味わいが楽しめるとか。
とくに注目なのは、一般的に使用される杏の種子の粉末を加工した杏仁霜を使わず、杏の種子を24時間漬け込んでじっくり抽出した抽出液を使っていること。ここまでこだわっている杏仁豆腐はなかなか見かけませんよ。
「成城石井自家製 アカシア蜂蜜の台湾風バニラカステラ」1,394円（税込）は10月2日に発売された新商品です。台湾スイーツといえば、数年前から流行っている「台湾カステラ」を想起する人も多いのでは？ その台湾カステラを、さらに本格的に美味しく仕上げている豪華版がこちら。
アカシア蜂蜜を入れて焼き上げたフワフワの生地に、クレームシャンティ（甘みを加えた生クリーム）をサンド。バニラ風味のやさしい味わいとしっとりとしたカステラが相性抜群で、シンプルなのにここまで贅沢に感じられるカステラは珍しいかも。
「成城石井自家製 パイナップルケーキ」5個 755円（税込）にはこだわりのバター生地に自家製パイナップル餡が詰まっています。既存商品ながらも、なんとも贅沢な一品。口に入れると、爽やかな酸味と上品な甘みが同時にやってきて、台湾独特のパイナップルケーキを楽しませてくれますよ。
これらの3つのデザートを他の台湾グルメと共に購入して、おうちで本格な“台湾タイム”を楽しむのもよさそうです。
スペシャル
Asa-Jo チョイス
