順調な新婚生活を満喫しているようだ。
お笑いコンビ・ニッチェの江上敬子が4月4日、オフィシャルブログ「おいしいはなし」を更新し、女子力の高さをアピールしている。
「家にあるものだけで！」と銘打ち、夕方16時にブログ記事を更新した江上は、「東京へ帰って、今日はこれでお仕事終わりなので夕飯作らなきゃ！」と切り出すと、「買い物面倒くさいから、家にあるものだけで、何が作れるかタクシーの中で考え中。。」と綴り、車内で夕飯の献立を思案するお茶目な変顔写真も公開。主婦と女芸人という二面性をバランスよく配合させることも忘れなかった。
江上は家にある材料として、「卵、トマト、ナス、ピーマン、ベーコン、ネギ、鯖缶、ツナ缶、チーズetc…」などの食材を列挙し、「よし！ あれに決めた ではまた後ほど～」と締めた。翌日に報告された献立は「キャベツと鯖缶のパスタ」「小麦粉ゼロピザ」「フリーズドライスープ」というもの。パスタはかなり美味しそうで、“デキる女”風の炊事力をしっかりとアピールした。
「江上は見た目こそインパクト大のザ・女芸人という風貌ですが、過去には自身の名を冠した痩せご飯のレシピ本を出版するなど、意外にもその女子力の高さは有名。彼女のブログも一般的な芸能人の日常雑記ブログとは異なり、料理に関する有益な情報や知恵が頻繁に散りばめられています。このブログを参考にして手料理に奮闘する若い主婦も多いでしょうね。かなりパンチの効いた見た目ながら、2015年に早々と結婚して幸せを掴んでしまったのも十分にうなづけます」（テレビ誌ライター）
旦那の胃袋をその高い女子力で見事に掴んでみせた江上。世の女性もこの料理ブログから多くを学び取ることができるかもしれない。
（木村慎吾）
