意外なアイデア満載!料理ハッシュタグ「#豆腐丼」のススメ

 Instagramには、日頃のちょっとした料理のアイデアが満載! そこで、インスタで見つけた料理ハッシュタグのうち、「#豆腐丼」についてご紹介します。

 豆腐丼は、文字通り豆腐をご飯の上にのせる丼のこと。でもこれ、意外とバリエーションが多いんです。例えば、豆腐をボロボロに崩したものをのせる以外にも、四角いまま少し焼いてすき焼き風にしたものをドーンとのせる、いぶりがっこなどと一緒に混ぜた豆腐をのせる、炒り豆腐をのせるなど、実に豊富にあります。

 他にも、卵とじにしたり生卵に醤油やラー油をかけたり、納豆やオクラのネバネバ系にキムチで味のアクセントを付ける、ささみの肉を盛り付ける、めかぶとあわせるなども。中には、豆腐をご飯の代わりにして、親子丼や牛丼にする人も!

 低カロリーで高タンパクな豆腐は、健康志向の人にも人気の食材。ただ、冷奴だけだと飽きちゃいますよね。「#豆腐丼」を参考に、さまざまなアイデアで自分好みの豆腐丼をみつけるのも楽しそうです!

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