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叶姉妹が自身の“おやつ”として特別に入手している、あるコラーゲンたっぷりの美容フードがあるという。それが「特製スジ肉の煮こごり大豆入り」というもの。
煮こごりとは、ゼラチン質の多い魚や肉などの煮汁が冷えるとできるゼリー状の固まりだが、コラーゲンの多いスジ肉の煮こごりとは、さすが目の付け所が叶姉妹。
しかもこの煮こごりの凄いところは、あの料理家・神田川俊郎さんがわざわざ作るという特製品で、その量はなんと2キロ！
そんな神田川特製煮こごりはうす味で、叶姉妹曰く「空腹時に食べるとコラーゲンやタンパク質を吸収しやすい」と、美を作るおやつとして愛食しているそうです。
叶姉妹のあのプリプリ美肌はこうして作られているんですね。
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