2017/11/15 10:14

妊活か!?佐々木希も食べていたハマグリ料理の魅力

 ハマグリというと、ひなまつりのお吸い物が真っ先に浮かびますよね。女優の佐々木希さんが先日、自身のInstagramに投稿していたのが、ハマグリの酒蒸しとバター蒸し。一般的なアサリではなく、ハマグリを活用するとは、なかなかの上級者ですね。

 実はこのハマグリ、「授かり力アップ!妊活女子の『冷えとり』ガイド」(主婦の友社刊)によると、水分代謝を高める働きがあるのだそうです。また、貝類はアンチエイジングやホルモン分泌を促進するなど、女子にオススメの亜鉛も含まれているそうなので、妊活にも最適な食材。きっと多くの女性が興味を持つのでは。

 でも、ハマグリ料理は馴染みがなく、ちょっとハードルが高そうと思っている人はいませんか。実はそんなことはありません! ハマグリ料理はとても簡単なんですよ。なぜなら、ハマグリには、うま味が凝縮しているため、出汁をとる必要がないからなんです。

 食のスタジオの著書「これなら簡単、またつくりたい! 基本の和食:定番、本格、人気メニューこの一冊で、あらゆる和の献立がマスターできます!」(学研プラス刊)によると、ハマグリからは濃いうまみが出るので、潮汁に出汁は不要なんだとか。味つけも控えめでOKとのことなので、手軽にできますね。昆布をちょっとと、水、酒、塩、薄口しょうゆでちょっと味付けすれば完成。簡単なのに美味しく、しかも高級にみえるというのが、ハマグリ料理の魅力といえそうです。

 佐々木希さんもハマグリの蒸し料理を目の前に、「贅沢だなぁ」と“ひとりごち”していたようでした。ハマグリは、ちょっとした贅沢を食卓に運ぶことができそうですね。

Asa-Jo チョイス

  1. 45669

    “キレイ”は白い歯から! 歯の着色汚れは意外にも美容食が原因だった!?

    健康リテラシーの重要性が叫ばれている昨今、食への関心も高まっているようです。美活に励む女性にとっても“何を食べるか”は、美容やファッションと同様に大切なポイントになっているのではないでしょうか。近年はスーパーフードが美容 … 続きを読む “キレイ”は白い歯から! 歯の着色汚れは意外にも美容食が原因だった!?

  2. 43849

    『オヤスリムプラチナイト』で美脚対策! “パンパン”脚をスッキリさせたいなら着圧ソックスがオススメ!

    『オヤスリムプラチナイト』は美脚を望むあなたにオススメの着圧ソックスです──いよいよ寒さが厳しくなってきましたね。この時期は冷えによる「むくみ」の症状も表れやすく、女性にとってはホントに悩ましい! さらに、厚手の靴下やタ … 続きを読む 『オヤスリムプラチナイト』で美脚対策! “パンパン”脚をスッキリさせたいなら着圧ソックスがオススメ!

  3. 39722

    モデルや芸能人も愛用!管理栄養士が監修するダイエット方法「スルスルこうそ」の実力とは?

    ダイエットをする女性にとって、その理由は人それぞれ。でも、いざ始めてみると、一筋縄ではいかないのがダイエットというものですよね。簡単に痩せることができたら苦労しません。失敗する人は何をしたってうまくいかず、負の連鎖を繰り … 続きを読む モデルや芸能人も愛用!管理栄養士が監修するダイエット方法「スルスルこうそ」の実力とは?

注目キーワード

ランキング