12月になり、いよいよクリスマスシーズンですね。『IKEA』では、本物のもみの木や、オーナメント、ロウソク、ラッピンググッズなど、家具以外にもいろんな「ザ・北欧のクリスマスってこうですよ～」的なグッズがたくさん販売されています。
その中でも毎年楽しみなのが、「VINTERSAGA（ヴィンテルサーガ）」899円です。赤ワインに砂糖が入っている甘い果実酒ですが、北欧では温めて飲むのがお約束で「クリスマスマーケットなどで販売しているホットワインが家でも飲めちゃう」というものです。
これがあればスウェーデン風スパイスホットワイン「グロッグ」が簡単に楽しめちゃう。ヴィンテルサーガのボトルの裏にも、「温めて、もしくは冷やしてお召し上がりください」と書かれています。“温めて”が先に書かれているということは、これはあっためて飲むための果実酒、ということでしょう！
作り方は簡単で、お鍋にこのワインを入れて沸騰しないように温めれば完成。さらにこだわるのであれば、シナモンやクローブ、アニスなどのスパイスを少々、そしてスライスしたリンゴやレモンも入れるとより香りが立っていい感じに。北欧の家庭や国によって入れるものはさまざまで、ナッツやレーズンなど食べられるものを入れる場合もあるそうです。
IKEAのヴィンテルサーガは、アルコール度数12％。ワイン並みにしっかりアルコール度数はあるけれど、加熱するので飲むときはさほどアルコールを強く感じることはない気がします。
これからの季節、イルミネーションを観に行くときや、スポーツ観戦、天体観測など、外で長時間過ごすときに水筒に入れて持っていくのもよさそう（もちろんアルコール分はしっかり飛ばして）。スパイスなどの効果で体がポカポカする、この季節に一番美味しい飲み物といえそうです。
いつか、北欧の上の方の街でオーロラを眺めながら「本場のグロッグが飲めたらいいなぁ」なんてことを思いつつ飲むスパイス入りホットワイン。北欧の冬気分を味わってみるのはいかがでしょうか？
(ロドリゴいしざわ)
