夏のラーメンは女子向きの「トマトラーメン」がオススメ

 みなさんは、「トマトラーメン」をご存知ですか。文字通り、ラーメンにトマトが入っているラーメンです。

 タレントの国生さゆりさんは、ある日、飲食店でトマトラーメンを見つけてInstagramに投稿していました。皮をむかれた小ぶりなトマトが数個浮かんでいて、まさにインスタ映えのするラーメンでした。国生さんいわく、綺麗な赤色トマトがとても涼しげだったとか。

 歌手の島谷ひとみさんは、トマト料理が好きのようで、オリーブオイルで焼いたトマトとナスをチキンの入った鶏のスープで煮込んだ、トマトラーメンに似た一品をつくったそうです。ラーメンといえば、豚骨スープなどは濃厚でコクのあるイメージもありますが、トマトラーメンはさっぱりしているのだとか。ラーメンというより、爽やかなトマトスープのような感じがしますね。

 ちなみに島谷さん、トマト焼きそばなるものをつくった日もあったそうで、なにやら国籍問わない発想の料理がお得意のようですね。

 カゴメのトマト大学によれば、トマトにはグルタミン酸やアスパラギン酸という旨味成分が含まれているのだそうです。これがラーメンの旨味になっているようですね。さっぱりしたトマトラーメンの味わいは、夏にぴったり! ぜひ味わってみましょう。

Asa-Jo チョイス

  1. 206979

    【ニトリ】便利過ぎる!と評判のキッチングッズ3選

    便利なグッズがたくさん揃う「ニトリ」。中でも、キッチングッズは定評があるようです。人気のグッズを3つみていきましょう。■「片手で計量できるポット」料理の最中、計量しながら不便さを感じることがあると思います。でも“すり切り … 続きを読む 【ニトリ】便利過ぎる!と評判のキッチングッズ3選

  2. 206964

    みんなと仲良くするのは不可能!?知ると“人間関係が楽になる”心理学の法則とは?

    人間関係での悩みがあると、毎日が楽しく過ごせませんよね。とくに、「気が合わない人とも仲良くしなきゃ……」と思っている人は、悩みを抱えやすいです。そこで今回は、“人間関係が楽になる”心理学の法則を紹介していきましょう。■「 … 続きを読む みんなと仲良くするのは不可能!?知ると“人間関係が楽になる”心理学の法則とは?

  3. 207215

    これはダメ!小腹が空いたときのNGな食べ方

    小腹が空いたときって、どんなものを食べていますか? 人それぞれ定番のフードがあるでしょう。でも、チョイスしたものによっては、健康を損ねてしまったり太りやすくなったりすることも。そこで今回は“NGな小腹の満たし方”を紹介し … 続きを読む これはダメ!小腹が空いたときのNGな食べ方

注目キーワード

ランキング