忘年会といえば、鍋。2016年11月に行われたアサヒグループホールディングス・青山ハッピー研究所のアンケート調査結果によると、忘年会の店選びに重視するポイントとして、8位に「鍋料理がうまい」が挙がっていました。「みんなでワイワイ食べられる」「寒い季節なのでアツアツのお鍋がいい」などという声も。やっぱり、冬の宴会に鍋は定番ですよね。そんな忘年会、今年はこんな鍋はいかがでしょうか？
●海老ワンタン麺！
ブログで人気のみきママさんが、忘年会やクリスマスにすすめていたのが「海老ワンタン鍋」。海老ワンタンは自分で簡単に作ることができますが、冷凍餃子を入れてもOKなので、忙しくて準備もままならない人にもぴったりだとか。鍋つゆは、醤油ラーメンスープの味がいいそうですよ。
●ヘルシーな豆乳鍋！
女性が多い忘年会なら、豆乳鍋でヘルシーにすれば喜ばれそう。タレントの薬丸裕英さんはある日、自宅で金山一彦夫妻と、豆乳鍋パーティーを楽しんだとか。こうした大人の会合にも向いている豆乳鍋。俳優の金子貴俊さんは、えのき、大根、豆腐、もやし、しめじといった、ヘルシー食材で豆乳鍋を行うそうですよ。具材も白が多く、豆乳鍋の白さが、より一層引き立ちそうですね。
