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薄着になる季節、ムダな脂肪やぜい肉が気になりますよね。結果にコミットするダイエットとして糖質オフが人気ですが、お米は我慢できても、パンを我慢するのは無理！というパン好き女子に人気なのが、「クラウド・ブレッド」。すでに海外では大人気で、インスタなどのSNSで話題になっているようですよ。
実はこれ、ブレッドと名付けられていますが、パンのように小麦粉を使っているのではなく、一番シンプルなものでは、材料はクリームチーズと卵のみ！ クリームチーズといっても使うのは少量なので、高たんぱく低カロリーのヘルシーパンなのです。
材料の内訳は、卵1個に対してクリームチーズ大さじ1。卵は卵白と卵黄に分け、卵黄とクリームチーズをよく混ぜ合わせます。卵白を角が立つまで泡立てたら、卵黄＆クリームチーズで混ぜ合わせ、ホットケーキのように、テフロン加工のフライパンで両面を焼けばOK。サンドイッチのように具を挟んだり、オープンサンドにしてみたり、食べ方は普通のパンと同じ。ダイエットでもパンは欠かせないという人は、ぜひお試しを！
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