お天気のよい日には、外にでかけたいものですよね。でも、雨で外に出られないことも。そんなときは、自宅にいながら外出気分を味わうために、こんな“ピクニック”料理はいかがでしょうか。
■チーズにハーブを一振り！
クリームチーズのディップにローズマリーを一振りすると、一気に華やかさや特別感が出ますよ。バゲットや食パン、クラッカーなどをつけて食べれば、オシャレなピクニック気分が味わえそうです。
■野菜巻き
普段、家族の野菜不足を感じているなら、きゅうりのかっぱ巻きに、ほうれん草やニンジンなどをプラスするのがオススメ。彩り鮮やかなかっぱ巻きのアレンジ料理で、ピクニック気分を味わいながら野菜も補えちゃいます。家族の健康まで整えられるので、よりハッピーに！
■鯖サンド
パンとの相性が意外とよい鯖サンド。グリルで焼いた鯖の骨を取り除いて半分に切り、玉ねぎやトマト、レタスなどと一緒にバゲットに挟めば、立派なピクニックサンドの完成です。お酒にも合うので、気兼ねなく飲める自宅飲みにぴったり！
いかがでしたか？ ピクニック気分は外だけでなく、家でも味わえるんです。いつもの料理にちょっとしたアレンジを加えるだけ。ぜひ実践してみましょう！
