タピオカの次はこれ！フワフワの「タルゴナコーヒー」とは？

　次に流行るドリンクとして注目なのが、韓国で人気の「タルゴナコーヒー」。自宅でタルゴナコーヒーを作っている動画を、韓国のアイドルがこぞってアップしています。

　タルゴナとは、日本でいうとカラメ焼きのようなお菓子のこと。タルゴナコーヒーの見た目がカラメ焼きのようなことから、この名前がついているとか。

　作り方は簡単です。インスタントコーヒー、砂糖、お湯を大さじ2ずつボウルに入れ、ハンドミキサーでフワフワのカラメル色になるまで混ぜます。生クリームホイップのように、スプーンですくってもったり落ちるぐらいまで、しっかりと泡立てます。ハンドミキサーがない場合は、スプーンで400回くらい頑張って混ぜればOK。

　後はコップに牛乳を半分ほど注ぎ、上から泡立てたタルゴナをそそぎます。牛乳と飲むと、今までにない不思議な食感。材料3つで手軽ですが、インスタントコーヒー、砂糖、お湯の割合が1：1：1というのがポイント。水が多かったり、配合のバランスが崩れたりすると、フワフワに泡立たないのでご注意を。

　在宅時の息抜きに、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。