野菜といえば「メイソンジャーサラダ」や「ジュースクレンズ」など、オシャレな摂取方法が次々と生まれてはブームを起こしていますよね。そんななか、今年1月にオープンしたのが「身体に優しくおいしい」チョップドサラダのお店「代官山サラダ」。実はこのお店、アイドルグループ「CoCo」の元メンバーで、現在はスポーツインストラクターとしても活躍中の宮前真樹さんプロデュースのお店なんです。
先日も歌手の浜崎あゆみさんが「代官山サラダ」に訪れたそうで、その様子がインスタグラムにも投稿されていました。浜崎さんが注文したのは「春野菜と生姜と大山豆腐のサラダ with デコポンのドレッシング」や「キヌアおにぎり」「ヘンプシードおにぎり」「アボカドオイルにナッツを混ぜたおにぎり」など。他にも、このお店には、ロメインレタスとケール、アボカド、鶏肉などが入った「代官山シーザー」、「ひよこ豆と大豆ミートのチリコンカン」「ビーツの赤いサラダ」など、美味しそうなメニューがたくさんあります。
ちなみにチョップドサラダとは、スプーンでもりもり野菜が食べられるようにカットされたもの。たっぷり野菜が取れるチョップドサラダで、浜崎さんも体の中からの美活に励んでいるようですね。
