これは凄い！肉みたいな「大豆ミート」でヘルシー料理

　ダイエット中であるにも関わらず、ついついお肉を食べ過ぎてしまった‥‥。食欲にはなかなか勝てませんよね。そこでオススメなのが大豆ミート。大豆ミートとは「肉もどき」としてダイエッターの間で食べられているもので、なかにはまるで豚肉のヒレのような形でつくられた商品も。これで生姜焼きを作れば、だまされてしまう人もいるかもしれないというほどの出来なんです。

　あのモデルの高垣麗子さんも大豆ミートを使った「大豆からあげ」を活用していました。また、同じくモデルの小林明実さんは、大豆ミートのそぼろご飯を息子さん用に作っていましたよ。

　他にもブロックタイプや手羽先タイプ、スライスタイプなど、調理法に合わせた形の大豆ミートがあります。お湯で戻して5分、熱湯でゆでるだけですぐに食べられるのもポイントです。大豆イソフラボンや良質のたんぱく質が豊富で、しかも脂肪が少ない大豆ミート。ぜひ、食生活に取り入れて活用してください！