ハラミやサガリ、ミノ、ハチノス、センマイ、テッポウ‥‥。いったいどこの国の言語かしら？ なんて思う人も多いのでは？ 確かに女性にとっては耳慣れないワードたち。でも焼き肉屋さん御用達のみなさんなら、ご存知ですよね。そう、これらはすべて焼き肉のホルモンです。
ホルモンといえば、レバーやタン。でも、ちょっと見た目に抵抗があるホルモンにも、たまには注目してみましょう！ あの元フィギュアスケート選手の八木沼純子さんが、ホルモンを目の前に「たまらん！」の声を上げています。
そんなホルモン、美味しいだけではなく、女性にとっては見逃せない嬉しい効果も多いのです。例えば、ホルモンの代表「レバー」。含まれる「ビオチン」が持つ、皮膚や髪を健康に保つ効果や糖の代謝を促進させる効果は、美容女子にとっては見逃せません。
ほかにも、「腸」にはコラーゲンがたっぷり。そして「センマイ」と呼ばれる牛の第三胃は、よく、もつ焼きなどで見かけますが、貧血に良く、カロリーも少なめ！ カルビやロースなどの部位よりも、カロリーを抑えられることもあるんですよ。この女性に嬉しいホルモンの効果に、思わず「たまらん！」と叫んでしまいそうですね。
