どうしても苦手……健康維持やダイエットに最適な「オートミール」を美味しく食べる調理法

 ダイエットフードとしても定着している「オートミール」。でも、ドロドロとした食感や鳥のエサのような感じが苦手という人もいるようです。そんなオートミール、どうすれば美味しく調理することができるのでしょうか。

■好みのスープに入れる

 料理研究家の奥田和美さん著、管理栄養士の加藤彩子さん監修「たっきーママの簡単2STEP! オートミールレシピ」(扶桑社刊)によれば、オートミールを美味しく食べるコツは、味と香りを強くして調理することなんだとか。そして、かつお節やキムチ、チーズなど、旨味系の食材がマッチするそう。さらに、初心者は好きなスープに入れて飲むのがオススメとのことです。

■お好み焼きにする

「お好み焼きにするのがオススメ」という声もあるようです。パウダーオーツと呼ばれる粉タイプのオートミールなら、お好み焼きの小麦粉と代替するだけでOK。糖質の低いお好み焼きが食べられるそうですよ。

 健康のためにも取り入れたいオートミール。苦手もしくは嫌いという人は、まずはここから始めてみてはいかがでしょうか。

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