• グルメ

• タグ
• 土用の丑の日
• うなぎ
• スーパー
• 調理法

2025年の「土用の丑の日」は、今日7月19日（土）と7月31日（木）の2回。土用の丑の日には滋養強壮のために栄養価の高いうなぎをいただく慣習があ...

• グルメ

• タグ
• ユッケ
• 温度
• 牛肉
• 調理法
• 食中毒

近年の生食ブームで食中毒事件まで起きた「ユッケ」という料理。社会の風潮で焼肉店も少なくなり、ユッケ自体の若年層の認知度も下がっているかもしれません...

• ライフ

• タグ
• 子育て
• 肉
• 調理法
• 顎

子どもが肉料理を「硬いから嫌！」と積極的に食べてくれず、困ることはありませんか？子ども用に別のおかずを用意するのは大変ですし、健康と成長のためには...

• ライフ

• タグ
• ウインナー
• 栄養バランス
• 脂質
• 調理法

「子どもがウインナーを大好きで『毎日食べたい』と言われるので、できるだけヘルシーに料理したい」という場合は、次のように調理してみてください。脂質や...

• グルメ

• タグ
• パスタ
• フライパン
• 調理法

“ワンパンパスタ”といえば、時短調理ができる人気のメニューです。そんなワンパンパスタを美味しく作るコツは？そして失敗しないためには？まずは、ワンパ...

• グルメ

• タグ
• オーブントースター
• トースト
• 水分
• 調理法
• 食パン

いつものトースト、ちょっとした工夫でグンと美味しくなるのをご存知ですか？それは、食パンの四隅に切り込みを入れる方法です。食パンの耳にできるだけ近い...

• エイジングケア

• タグ
• オートミール
• お好み焼き
• スープ
• ダイエット
• 調理法

ダイエットフードとしても定着している「オートミール」。でも、ドロドロとした食感や鳥のエサのような感じが苦手という人もいるようです。そんなオートミー...

• ライフ

• タグ
• 冷凍
• 子育て
• 炊飯器
• 調理法
• 赤ちゃん
• 離乳食

子育てや家事で「面倒くさい！」と思うものって、誰でも1つや2つあるものです。とくに、多くのママが口を揃えてそう訴えるのが、“離乳食作り”です。確か...

• グルメ

• タグ
• NG行動
• 料理
• 肉料理
• 調理法
• 食事

お肉をもっと美味しく、見た目よく仕上げるためにはどうすればよいのでしょうか？肉調理でやってはいけないNG行為を紹介します。■強火で炒める料理研究家...

• グルメ

• タグ
• コロッケ
• 冷蔵庫
• 揚げ物
• 料理
• 調理法

みんな大好きコロッケ。たまに、自宅でも作るという人は多いのでは？でも、揚げながら「あっ、失敗！」と思った経験がある人もいるでしょう。よくあるのが、...

• グルメ

• タグ
• ウォーターサーバー
• フードプロセッサー
• マキシマム
• 料理
• 調理法

コロナ禍で自炊の機会が増えていますが、自分で作ると味気なかったり家族に美味しいといってもらえなかったりして、料理のモチベーションが落ちていませんか...

• ライフ

• タグ
• まな板
• 包丁
• 料理
• 調理法
• 電子レンジ

食材をカットしたはよいけれど、それを置いておく場所がない……。料理を進めている途中でスペースがなくなると、今あるものを別の場所に移したり洗い物をし...

• グルメ

• タグ
• パッククッキング
• ポリ袋
• 料理
• 調理法
• 非常食
• 食事

地震などの際に備えて準備する災害食。以前は乾パンなどが一般的でしたが、近年はラインアップも増えており、缶入りパンやレトルト食品など、災害時でも食事...

• エイジングケア

• タグ
• ダイエット
• にんじん
• 浜内千波
• 生姜
• 調理法
• 鶏胸肉

ダイエット中、どの食材を選ぼうかと探していると行き当たるのが、鶏むね肉や鶏ささみなどの脂肪分の少ない肉。これらは確かにダイエットに効果的ですが、パ...

• グルメ

• タグ
• ハサミ
• 料理
• 時短調理
• 調理法
• 電子レンジ

毎日の料理負担を軽減するために、週末に作り置きをしたり前日に下準備をしたり……忙しい時期には、こういった工夫でさえも負担になることがありますよね。...

• グルメ

• タグ
• インスタントラーメン
• らっきょう
• 調味料
• 調理法
• 重曹

袋入りのインスタントラーメンといえば、手軽にいただけるものではあるけれど、それだけに、例えば毎食のメニューに加えるには手抜き感があるのも否めません...

• グルメ

• タグ
• ホットケーキ
• ホットケーキミックス
• マヨネーズ
• 森永製菓
• 調理法

2020年、コロナ禍でホットケーキミックスが売り切れ状態になった時期がありましたよね。今では普通に買えるようになりましたが、実はこのホットケーキ、...